Yahoo奇摩新聞 24H量販店推自助泡麵無人店 豆芽菜、泡菜吃到飽
財經中心／葉為襄、莊柏驊 台北桃園報導
台灣餐飲業缺工，讓無人店掀起一波風潮，韓劇常看到的24小時無人拉麵店，也襲捲台灣，現在有24小時量販店也看準商機，推出自助泡麵的無人店，豆芽菜、玉米、泡菜都可以吃到飽。
來到自助點餐機前，韓式台式泡麵40種，琳瑯滿目任你挑，吃一餐大約80元-100元，用現金或是電子支付結帳完，到旁邊取麵！該怎麼煮，民視新聞記者實際操作一遍，選好你想要吃的泡麵之後，走到選配料的區域，這裡有六種小菜，要豆芽菜還是泡菜，讓你加到飽，來一點泡菜、玉米，要是想加蛋一顆15元，韓劇看的到的24小時無人拉麵店，臺灣也吃得到，現在24小時營業的量販店看準商機，引進8-10坪的店，瓜分大餅。
選好配菜之後，來到煮麵機前，要湯的還是乾的通通有，如果要湯麵的話按下一，不到3分鐘就可以吃。無人機拉麵店員工邱小姐也說六日的部分的話，其實平常中午或吃飯時間，都會比較多人，然後營業額一直都有陸續在成長。業者縮減員工結帳、煮餐點的工作量、換成補貨而已，業者說相對單純能留著住員工，一間店能少1-2個員工的人事成本。
民眾表示本身還蠻愛吃泡麵的，被問到沒有店員的話會介意嗎，他表示，不會，覺得這樣也蠻有趣的，另外業者不只節省人事成本，就連4/1開始，各行業面臨的漲電價壓力，無人泡麵店也有撇步，目標節省8%-9%的電費。
異國無人拉麵店業者謝先生說，針對如果說，有想要經營24小時的話，基本上三段式時間電價，它就是每個月付台電一些基本費，電費的話會相對在比一般用電，會再省大概幾千塊吧。士林這間40坪的店，一個月電價大約三萬元，無人拉麵店看準趨勢，一間接著一間開。
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