28道客家創意美食 拉近距離

美食擄獲人心最好的方法及捷徑，桃園市14家餐廳在客家事務局的輔導下，推出28道創意美食料理，來挑戰大家的挑剔的嘴及味蕾。（李明朝報導）

客家美食不但上了飛機成為飛機餐，也將推出鐵路便當之外，為了讓更多人吃到美味的客家創意料理，桃園市跟14家餐廳業者共同推出28道色香味俱全的美食，成為餐桌上必備的佳餚，更讓美食拉近彼此間距離。

桃園市客家局局長蔣絜安表示，一般民眾不會講客家話、不會唱客家歌，但是一定喜歡客家菜，這次推出28道客家創意美食料理，並且輔導餐廳四感體驗，（客家招呼語、客家料理的色、香、味）行銷經營模式建構客家美食有感環境，朝特色化及精緻化發展，建立品牌特色，以及健康風味的創新菜色，提供大家品嚐客式的饗宴。

客家局表示，這次委託萬能科技大學餐飲系團隊進行餐廳軟硬體及菜色研發輔導，相信一定讓大家在輔導的餐廳，好吃的客家美食，享受浪漫用餐氛圍。

有關輔導的28道創新、改良客家創意料理，民眾可以上桃園市政府客家事務局官網(http://www.hakka.tycg.gov.tw/)查詢。