「3秒定律」都是假的！衛福部急喊「食物落地就別撿來吃」：嚴重恐中毒

記者江宜潔／綜合報導

一天生活中，人們幾乎長時間離不開食物，有時還會一手做著事、一手拿著零食吃，但這也很常使食物不慎掉到地上。有趣的是，不少人總秉持著食物落地的「3秒定律」，意指只要在3秒內撿起，都還能再送入口中、安心食用，不過衛生福利部昨（28）日也對此傳聞在臉書發文澄清，食物無論落地幾秒，上面即刻就會有細菌附著，都是不能再吃的，嚴重恐還會引發食物中毒。

食物究竟有沒有3秒定律呢？不少人對此話題產生共鳴！平時大家吃東西若不慎掉落，一般人常認為只要沒有沾附「髒東西」，食物表面看起來仍看起來乾乾淨淨，迅速撿起基本上都還能食用，像是薯條、洋芋片、爆米花等平時較容易弄掉的小物，假如直接丟棄還會覺得有些浪費。

不過，「食物3秒定律」似乎也被專家推翻了！衛福部昨日澄清，食物掉地上，不管幾秒內撿起來都不能吃，因為一旦落地後，食物上頭立刻就有細菌附著，若是不慎吃到病原菌，更可能引發食物中毒。此外，食藥署也曾提醒，因生活中細菌無所不在，若不慎食入病原菌包括病原性大腸桿菌、沙門氏菌等，都可能引發食物中毒，導致腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀。

衛福部也對此笑稱，大家就「一起珍惜食物，不讓它掉地上！」不料文章公開後，引來網友哀號聲一片：「3秒定律是不變的道理啊！為何推翻我的信念…」、「我都照吃欸＠＠洋芋片這種的還好吧哈哈」、「餅乾掉地上一定撿起來吃啊！表面看上去根本沒事ＸＤ」、「我就問，鹹酥雞掉地上你不撿起來吃？說不過去吧（喂）」、「我覺得問題的本質在於食物貴不貴重！」、「如果有細菌…掉洋芋片就算了…但掉一塊肉我很抱歉…我會吃！」

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