3類高風險食物沒熟不要吃 春節拜年小心諾羅病毒上門

吳妍
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疾管署提醒,民眾應落實勤洗手,用餐時應以熟食為主,與他人共食使用公筷母匙。(東方IC)
疾管署提醒,民眾應落實勤洗手,用餐時應以熟食為主,與他人共食使用公筷母匙。(東方IC)

武漢肺炎(COVID-19,亦稱新冠肺炎)疫情未歇,農曆新年家家戶戶團聚,除了要注意勤洗手戴口罩以外,冬季到春季也是病毒性腸胃炎好發時期,提醒民眾務必留意手部衛生與飲食安全,如有嘔吐、腹瀉等腸胃不適症狀應儘速就醫。

疾管署指出,諾羅病毒具多種型別,任何年齡層都可能經由吃到被汙染的食物或飲水、手部接觸受汙染的物品再碰觸自己的口鼻或眼睛黏膜、與病人密切接觸或吸入病人嘔吐物及排泄物所產生的飛沫而感染。

病人通常感染後1至3天出現水瀉及嘔吐等腸胃道症狀,也可能有噁心、發燒、頭痛、腹部痙攣、胃痛、肌肉酸痛等情形,症狀可持續1至10天。

疾管署提醒,民眾應落實勤洗手,用餐時應以熟食為主,與他人共食使用公筷母匙,避免食用未充分加熱的蛋、肉類或生食貝類水產品(如生蠔)等高風險食物;有疑似症狀者應避免參與年菜調理,並應儘速就醫及在家休息,如需外出者,應配戴口罩,避免傳染給他人。

而病人汙染的衣物、床單也應立即更換,馬桶、門把等器物表面如被汙染,應用20cc漂白水加1公升清水擦拭;處理患者嘔吐物及排泄物前應戴上手套與口罩,並用100cc漂白水加1公升清水消毒清理,以降低病原傳播風險。


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