Yahoo奇摩新聞 30分鐘快速上菜》打拋肉、酸辣海鮮湯、檸檬魚、燙青菜
（圖片來源／竹科煮婦煮食日誌）
｢馬麻，我想吃楊桃。｣小一生在市場看到一堆楊桃眼睛立刻閃閃發亮。
｢那堆太多了，買了吃不完。｣
｢我很喜歡吃，我吃得完。｣小一生堅持。
｢可是我不喜歡吃。｣煮婦勸退小一生，改買蓮霧。
老闆看不下去，送小一生一顆楊桃。
元宵節。去超商買湯圓。
｢馬麻，我想吃芝麻口味的。｣小一生建議。
｢可是我想吃花生口味。｣煮婦建議。
｢芝麻很好吃，我吃了眼睛會閃閃發亮。｣小一生不放棄。
｢我介紹你花生口味，才是最好吃的湯圓。｣煮婦也不放棄。
最後兩人商量，決定這次先聽馬麻的，下次再換小一生決定。
晚上滑手機看到今天流行照樣造句不顧XX反對，聯想到這兩個故事
#不顧小一生反對
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下班晚了，快七點到家，七點半開飯。
設計30分鐘快速上菜食譜，有一個訣竅，設計同菜系的菜色，用的材料會很像。例如，今天煮泰國菜，幾乎每道菜都用到蒜末、香菜、蕃茄、檸檬汁，配料準備起來會快很多。
30分鐘快速食譜：
1.先洗米，青菜沖水
2.魚劃兩刀、抹鹽，魚身下方墊洗淨的香菜根，放入電鍋一杯水蒸到跳起來。
3.炒菜鍋加點油，小火加蒜末炒香。另起一湯鍋，一樣小火炒香蒜末。趁此時處理蝦子
4.蝦子洗淨，蝦頭切下，跟香菜根一起放入湯鍋煎香，加入水煮成蝦高湯，湯裡加入南薑、乾燥香茅、檸檬葉、小辣椒。湯滾時，加入蝦子煮熟。用檸檬汁、魚露、牛奶（用椰漿最好，但臨時起意想吃，家裡沒椰漿）、泰式酸辣醬（冬蔭公醬）調味。完成泰式酸辣湯
5.於此同時，炒菜鍋下肉末跟蕃茄塊。加入步驟6的檸檬汁調味，加一點魚露跟糖。完成打拋肉
6.趁此時，擠檸檬汁，製作檸檬魚的醬汁（一顆檸檬、一大匙魚露、一大匙糖、香菜，想吃辣可切入辣椒）。
7.青菜放入盤中，加一點油跟鹽，在電鍋蒸的魚上面加個蒸架（青菜放入時間大約是魚放入電鍋約15分鐘後），青菜放入一起蒸。（節省時間，但青菜會比水燙的黃一點）
8.魚起鍋後，蒸魚流出來的湯汁，倒入步驟6的醬汁混拌在一起，淋在魚身上，灑上香菜。
實際完成時間：35分鐘
#打食譜比煮菜久
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