3D食物列印技術 掀廚房革命

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3D食物列印技術 掀廚房革命
3D食物列印技術 掀廚房革命

看過3D列印技術用來製作義肢,甚至蓋房子,不過您能想像,也能運用來製作食物嗎?荷蘭在4月21日,舉辦3D食物列印大會,集結全球3D食物列印廠商的巧思,他們更大膽預言,3D食物列印機,將是下個進駐廚房的家電產品。

這盤巧克力甜點,中間還有個腳踏車圖案,另一盤甜點上點綴些許魚子醬,同樣讓人想食指大動,但仔細瞧,紫色的物體不是魚子醬,而是果凍。怎麼辦到的?就是3D食物列印機。

來自荷蘭的3D列印開發商說,將蔬果製成果凍,不只能吸引小朋友吃蔬菜,牙齒咬不動的長輩,也可以吃進營養。

3D列印技術運用在食物上,神奇的還不只如此。

先把想吃的畫下來,下個鏡頭,機器馬上幫你做出來!

這間德國廠商,強調客製化,民眾只要想得到的巧思,都能開發獨一無二的創意料理。

花朵、汽車造型的甜點,這同樣是3D列印的傑作,這間廠商想利用糖和蜂蜜,再加上列印技術,創造出席捲下個世代的甜點。

4月21日,在荷蘭舉辦的3D食物列印會議,科技廠商創意發明百百款,卻都不約而同強調,未來客製化食物的發展趨勢,廠商們各個都有信心,3D食物列印機,將是下個進駐你我家廚房的家電用品。(民視新聞呂亞君綜合報導)

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