44人食物中毒! 冰店八寶冰配料遭蟲鼠污染
高雄市六合路上老牌的欣豐冰店,造成集體食物中毒,衛生局統計有44人就醫,不止有人拉到血便,還有小孩拉到腎衰竭,初步檢驗出是八寶冰的自製豆類等配料,遭到蟑螂老鼠等污染,依食安法勒令店家停業,同時開罰三十萬移送檢方處理,中毒受害的顧客則要打集體訴訟向冰店求償。
高雄市衛生局人員,稽查這家供應冰塊,給欣豐冰店的製冰廠,製冰廠業者:「都是用RO水這樣,(你們用RO水)全部都RO。」
製冰廠急忙否認有問題,而欣豐冰店是12日的冰品出問題,衛生局事後採集檢體,排除了冰塊和刨冰器具,驗出是八寶冰配料有問題,八寶冰有十五種配料,包含大豆綠豆紅豆等,全是冰店自己製作的,配料上檢驗出沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、仙人掌桿菌,冰店員工及住院患者,同樣檢驗沙門氏桿菌,高雄市衛生局副局長潘炤穎:「整體檢體檢驗結果綜合研判,冰店提供之自製豆類及相關配料,可能為環境之綜合污染源。」欣豐冰店業者:「不知道到底是哪個環節是有污染到,還是說真的我們的料品內,有這個菌種。」
就是其中的沙門氏桿菌,造成這麼嚴重的食物中毒,稽查人員認為店家廚房環境髒亂,很可能是煮好食材後未加蓋,遭到蟑螂老鼠侵入,帶來的沙門氏菌污染,而店家透天後方廚房外的防火巷環境真的不佳,看來相當髒污。至於因為冰店食物中毒,造成40人就醫,其中有人拉到血便,還有小孩腎衰竭。受害顧客黃小姐:「全部都是打電話給我,所以我有跟他們講說,我會提起集體訴訟,那我來做代表。」
衛生局已經依據食安法勒令欣豐冰店停業同時開罰三十萬,移送檢方進行調查。
(封面圖/翻攝自高雄美食走跳-刁嘴公主臉書)
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