44人食物中毒！ 冰店八寶冰配料遭蟲鼠污染

高雄市六合路上老牌的欣豐冰店，造成集體食物中毒，衛生局統計有44人就醫，不止有人拉到血便，還有小孩拉到腎衰竭，初步檢驗出是八寶冰的自製豆類等配料，遭到蟑螂老鼠等污染，依食安法勒令店家停業，同時開罰三十萬移送檢方處理，中毒受害的顧客則要打集體訴訟向冰店求償。

高雄市衛生局人員，稽查這家供應冰塊，給欣豐冰店的製冰廠，製冰廠業者：「都是用RO水這樣，（你們用RO水）全部都RO。」

製冰廠急忙否認有問題，而欣豐冰店是12日的冰品出問題，衛生局事後採集檢體，排除了冰塊和刨冰器具，驗出是八寶冰配料有問題，八寶冰有十五種配料，包含大豆綠豆紅豆等，全是冰店自己製作的，配料上檢驗出沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、仙人掌桿菌，冰店員工及住院患者，同樣檢驗沙門氏桿菌，高雄市衛生局副局長潘炤穎：「整體檢體檢驗結果綜合研判，冰店提供之自製豆類及相關配料，可能為環境之綜合污染源。」欣豐冰店業者：「不知道到底是哪個環節是有污染到，還是說真的我們的料品內，有這個菌種。」

就是其中的沙門氏桿菌，造成這麼嚴重的食物中毒，稽查人員認為店家廚房環境髒亂，很可能是煮好食材後未加蓋，遭到蟑螂老鼠侵入，帶來的沙門氏菌污染，而店家透天後方廚房外的防火巷環境真的不佳，看來相當髒污。至於因為冰店食物中毒，造成40人就醫，其中有人拉到血便，還有小孩腎衰竭。受害顧客黃小姐：「全部都是打電話給我，所以我有跟他們講說，我會提起集體訴訟，那我來做代表。」

衛生局已經依據食安法勒令欣豐冰店停業同時開罰三十萬，移送檢方進行調查。

（封面圖／翻攝自高雄美食走跳-刁嘴公主臉書）

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