48款銀髮友善食品標誌國產豬肉品 首上9電商開賣

·2 分鐘 (閱讀時間)

(中央社記者楊淑閔台北19日電)行政院農業委員會畜牧處今天發布新聞稿表示,為讓高齡者好咀嚼易吸收,5年多來已開發48款「銀髮友善食品Eatender標誌」國產豬肉產品,首上9電商銷售,照顧長者飲食需求。

畜牧處副處長江文全告訴中央社記者,長者牙口咀嚼功能下降、腸胃消化較弱,含筋腱較多或肉質纖維較粗肉豬產品對長者不易入口,特別委託財團法人食品工業發展研究所多元化應用農產食材,推廣讓長者好咀嚼、消化吸收的國產優質豬肉產品上市銷售。

他說,除食品所開發產品技轉廠商生產銷售,也包含業者自行開發,再向食品所申請「銀髮友善食品Eatender標誌」,產品特色包含適合長者Elderly、實惠Affordable、體貼Thoughtful、便利Easy、營養Nutritious、美味Delicious、享受Enjoyable及信賴Reliable。

產品品項逐年擴增,江文全說,2016年首度上市3款產品,2018年3款,2019年8款,2020、2021年各增17款,參與業者包含知名食品業者,起初先進入醫院、安養院、照護中心商家及銀髮餐廳銷售,而COVID-19(2019冠狀病毒疾病)疫情帶動網購,首度結合9電商推「花甲樂食‧豬肉派對」網購活動到12月1日止。

電商包含momo購物網、東森購物網、家樂福線上購物、熊媽媽買菜網、中化銀髮好物嚴選、安永鮮物、樂食刻、廣達香及聯夏等;產品以常溫、冷凍即時為主,包含滷豬肉、豬肉鬆等,方便料理、食用。

江文全表示,電商業者還搭配自身所售其他銀髮友善食品,策劃重陽節檔期,推單筆消費滿新台幣500元以上,送100元折價券、紅利點數、購物金或等值商品回饋活動。(編輯:李明宗)1101019