5大學生餐車賣刈包 口味分「公」「母」

大學生暑假怎麼過？高雄有5位大學生經過簡單的市場調查後，決定聯手賣早餐刈包，他們從打造餐車開始，還融入不少創意，不只刈包取名「公的」和「母的」區分口味，連收錢，都避免污染食材，讓消費者自己付錢自己找錢，而這過程，是人生的體驗，也是商業理論和實務的結合。

從住家地下室把餐車推出來，天才矇矇亮，他們這天的工作早就展開，攤車才定位，工作人員已經自發性分工合作起來。

攤開白嫩嫩的麵皮，先抹上醬汁，接著放美生菜，還有照燒雞腿，拚命往裡頭塞，滿滿的內餡把俗稱虎咬豬的刈包撐出老虎的大嘴。

刈包餐車工作人員：「這個是公的刈包男生食量大，這個肉片比較多。」

刈包餐車工作人員：「這個是母的刈包女生大部分，喜歡吃甜食這個吃起來，就是甜甜鹹鹹的味道。」

名字有創意，另一個不同在付錢方式，老闆先把零錢放在分格的小木箱裡，顧客把錢塞進餐車上的小口，自己在零錢箱裡找零錢。

消費者：「因為他們不會自己去碰到錢，就不會覺得食物會沾到髒的。」

刈包餐車發起學生曾泓凱：「我們老師有說其實，商業的第一個步驟就是互相信任。」

賣刈包的5位大學生，原本是高中同學，他們從做餐車開始，都是自己動手，但可別以為他們是一頭熱隨便做。

刈包餐車發起學生曾泓凱：「我就找了學校附近的一家刈包店，然後我就挑了幾天站在店門口，開始算店的人流量，然後粗估一下成本，我就覺得刈包是很有潛力的。」

他們每賣一個，還要捐出一塊錢給動物救援小組，只是小規模經營，一天也大概只能出100份刈包，賣完就打烊，但他們說，賺錢不是重點，重點是這暑假他們有不同的人生體驗。（民視新聞鄧山田高雄市報導）