5歲以下童別吃薑母鴨! 兒科醫揭禁忌:後果很嚴重

張中宜
示意圖/TVBS
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隨著冬天愈來愈冷,不少民眾會吃溫補料理暖暖身,因此薑母鴨及羊肉爐店家每到晚間,都會湧進大批排隊人潮。對此,1名小兒科醫師就提醒,父母吃薑母鴨時千萬別帶著小孩一起進補,因為薑母鴨是含有酒精的菜色,5歲以下的小孩不宜食用,否則恐導致嚴重後果。

 


小兒科醫師徐嘉賢在《商周良醫網》撰文指出,由於兒童與成人對於酒精的代謝功能不一樣,因此建議在孩子5歲前,要避免食用加入酒精的食物,除了酒精的直接影響外,孩子接觸酒精後也較容易低血糖,徐嘉賢解釋,這是因為肝臟中有1種代謝酶活性(hepatic alcohol dehydrogenase),在5歲以前還沒有成熟。

 

示意圖/TVBS
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徐嘉賢進一步指出,若不慎攝取過量,酒精可能會使兒童出現精神不振、嘔吐、頭痛等症狀,嚴重甚至會代謝性酸中毒、癲癇、昏迷;因此徐嘉賢建議,兒童不要吃含有酒精的菜色,像是白酒蛤蜊義大利麵、燒酒鷄等,盡量以其他食材來代替。

 

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