5食物少碰！醫激推「12種護胃食物」 高麗菜、秋葵都上榜

現代人工作壓力大、三餐飲食不規律，經常出現腸胃不適等症狀。尤其對胃食道逆流患者及胃潰瘍患者來說，「吃對食物」更顯格外重要。腸胃科醫師鄭泓志就分享了「顧胃」飲食清單，其中被台灣人稱作「萬能菜」的高麗菜，及「超級食物」秋葵皆上榜。

鄭泓志在臉書粉專「你的腸胃科醫師 鄭泓志 內科 慢性病」分享，許多人進行胃鏡檢查後，總是特別關心什麼食物可以顧胃？對此，他便分享12種常見的顧胃食物及5種應該遠離的傷胃食物。

顧胃食物：

✔菇類：不僅纖維豐富，容易於消化，還含有多醣體可以保護胃黏膜，對於胃部有輕微不適的朋友來說，是非常好的選擇。

✔山藥：山藥不僅容易消化，而且富含多醣體，對胃壁有保護作用。

✔秋葵：含有多醣體對胃壁有保護作用，而且也是營養豐富的好選擇。

✔茴香：可以幫助放鬆胃腸道肌肉，並舒緩胃脹氣、胃灼熱和胃酸過多的問題。

✔皇宮菜：含有豐富維生素和礦物質，對於修復胃黏膜有著不錯的幫助。

✔海帶：可以幫助胃液分泌，促進腸胃蠕動，多吃海帶能改善消化。

✔川七：內含水溶性纖維，可以保護胃壁，還能幫助順暢排便。

✔青木瓜：含有的木瓜酵素有助於蛋白質分解，可減少胃的負擔。

✔白蘿蔔：可以幫助消化，尤其對於緩解胃脹和消化不良很有效。

✔高麗菜：被認為含有維生素U，這對於胃黏膜的修復特別有幫助。

✔瘦肉蛋白：雞肉、火雞肉和魚類等瘦肉蛋白，比高脂肪的肉類更容易消化，可以減輕胃的負擔。

✔洋甘菊茶：可以緩解脹氣，減輕胃部不適。

傷胃食物：

✘含咖啡因的飲料：咖啡、強茶等可能刺激胃酸分泌，不利於胃部疾病恢復。

✘過於酸性的水果：像是柑橘類、鳳梨等可能會刺激胃酸過度分泌。

✘刺激性蔬菜：如生洋蔥、生蒜等可能會刺激胃黏膜。

✘高纖維或過於粗糙的主食：如全麥面包、粗糙米等，都可能會對胃黏膜造成刺激。

✘燒烤、油炸或辛辣的食物：這些食物不僅難以消化，也容易刺激胃部，對胃黏膜不利。

鄭泓志說，透過適量攝取護胃食物，可以有效地保護胃、讓身體更健康。但每個人的身體狀況不盡相同，因此即便是顧胃食物，仍需根據個體差異進行調整。比如說，甲狀腺機能亢進者，對於海帶還是少碰為妙；而有些人知道自己對山藥過敏，則應選擇吃其他的顧胃食物。另外，若有長期胃部不適的問題，也建議尋求專業醫生的診治。

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