5分鐘看美食新聞／大稻埕土魠魚羹、台中大里秒殺蔥餅、高雄老店地瓜球1顆1塊錢

今天是2022/5/10，5分鐘看美食新聞，帶你快速了解美食新聞大小事：

• 位在大稻埕的土魠魚羹店，讓台北人也能品嘗到台南的道地口味，承襲傳統手藝，從湯頭到挑選土魠魚，老闆都有獨門祕訣。

• 台中市大里區市場內的隱藏美食，是在地人的口袋名單之一，酥脆飄香的外皮及滿滿的青蔥，經常開店10分鐘就賣完，甚至得排隊1小時才吃得到。

• 高雄勞工公園附近經營30年從沒漲價，地瓜球1顆只要1塊錢，包餡的芝麻球1顆5元，這種銅板價真是遊客福音。

大稻埕「土魠魚羹」美味關鍵：湯頭調味

這間位在大稻埕的土魠魚羹，是道地台南口味。三代老闆承襲奶奶的傳統手藝，用扁魚、蒜頭酥及大白菜，熬煮出清澈又帶有自然甜味的湯頭，老闆娘也說，挑土魠魚也有祕訣，4到5公斤之間的鮮魚，肉質最佳，而另外也配合台北人的口味習慣，把羹的甜度降低。《看更多》

影／大里秒殺蔥餅「酥脆料多」正妹激推：蔥控必吃

台中大里在地人的口袋美食名單，一家隱藏在市場內的蔥餅，常常開賣10分鐘就完售，有時還需排隊1小時才能吃到。滿滿的蔥讓人每口咬下去都能聞到蔥花的味道，酥脆的外皮帶有蔥餅的淡淡焦香。《看更多》

高雄阿公級小店超佛心！地瓜球1顆1元黑輪、米血7塊錢

位在高雄勞工公園附近，這間超佛心的阿公級小店，經營30年從沒漲價，地瓜球1顆只要1塊錢，包餡的芝麻球1顆5元，統統是銅板價。在美濃則有一家隱藏版關東煮店，開店20年都賣同樣價格，1包麵2塊錢，黑輪、米血1支7元，貢丸6個只要10元，老饕與遊客不容錯過。《看更多》

責任編輯／廖靜涵