50％台灣人過胖！醫推一周變瘦法 效果超明顯

減肥一定要適度，以保障應有的健康。根據國健署公布之健康促進統計年報資料顯示，2016～2019年成人過重及肥胖率為47.9％，2017～2020年為50.3％。另外，統計國小學童109、110學年度過重及肥胖率分別為25.4％及27.1％；國中生109、110學年度過重及肥胖率分別為29.9％及31.2％，都有升高的趨勢。對此，醫師張益豪傳授一招「1周就能變瘦」的方法，大人小孩都適用。

耳鼻喉科醫師張益豪在臉書粉專《張益豪醫師i感官醫師X醫學育兒X長高發育X營養與免疫》表示，「想要減少兒童肥胖，第一步就是控制好吃飯的時間，不要吃太快，盡量超過20分鐘，這是有學理基礎的，因為進食時，食物攝取到胃，身體將飽足感傳送到腦部飽足中心約需20分鐘，若低於10分鐘甚至更快，即使身體已獲得足夠熱量，大腦仍認為吃不夠，就會吃多」。

張益豪更說明，「咀嚼本身也是會耗能的，有人覺得咀嚼得很累，也會因此少吃一點，並且，細嚼慢嚥更能吃出食物的味覺，更能享受食物的美味回饋，自然而然養成「重質而不重量」的飲食模式。不過，張醫師認為「這方法就算很多人知道了，卻做不到，但只要你做到了，效果很明顯」。

張益豪也表示曾遇過不少小朋友過瘦，吃很少，細問以後才知道，原來這小朋友每次吃飯都吃一個小時，可能前面20分鐘才吃了1/3的份量，腦袋瓜也有接受到一定的飽足感，造成身體錯覺，覺得這樣的量就夠了，小孩也真因為有一點飽足感而不吃了，結果每況愈下，下次覺得吃半碗就夠了，然後又拖了一個小時，就越吃越少了。

除此之外，張益豪也呼籲家長別催小孩吃快一點；爸媽自己中午用餐時，也不要急著在10到20分鐘就趕快吃完，也容易胖；去吃buffet時，前面20分鐘要慢慢，可先吃自己喜歡的東西，想要瘦的人，前面20分鐘盡量吃纖維蔬菜。

《本文由張益豪醫師i感官醫師X醫學育兒X長高發育X營養與免疫授權提供》

（封面圖／翻攝自photoAC）

更多東森新聞報導
【影片】《雞與牛》爸媽真面目曝光？20年謎題大公開
外送員等15分賺255元 同行點破：接棄單才高薪資
幫病人除毛！實習學妹突羞喊「失禁了」 醫揭尷尬內幕