嘉南爆53頭乳牛染結核病 鮮奶污染恐有染病風險

農委會動物植物防疫檢疫局今（20）日證實，在嘉義、台南及屏東發現牛結核病案例共53隻，已依標準程序人道處置並銷燬，經調查，來源為雲林縣1牛場，農委會坦言，牛結核病是法定家畜傳染病，鮮奶雖高溫殺菌，但若喝了染病牛隻所產的鮮奶，仍有感染風險，嘉義縣家畜疾病防治所表示，感染牛結核病的40頭乳牛已全部撲殺。

農委會防檢局表示，今年3月下旬，嘉義縣家畜防治所執行例行性牛隻牛結核病檢驗時，在3場牛場844頭牛中，檢出40隻牛結核病陽性反應，經調查，陽性牛隻均購自雲林縣1牛場，進一步追查後發現，雲林牛場原飼養265頭牛隻，已在今年1月底全數售出，分別售至嘉義縣3場牛場計181頭、台南市1牛場48頭及屏東縣1牛場20頭。

農委會防檢局指出，另有16頭牛送往善化屠宰場，經屠宰衛生檢查程序檢查合格後屠宰，後續由台南市及屏東縣對前述牛場執行牛結核病檢測，分別檢出10隻及3隻呈陽性反應，陽性牛隻已完成人道處置及銷燬，陽性場須依規定，每3個月執行全場牛隻牛結核病檢測，連續3次檢測結果皆為陰性，始得恢復為年檢測1次。

嘉義縣家畜疾病防治所說明，每年都針對乳牛結核病進行檢驗，今年進行一般檢驗中，民雄李姓牧場、大林余姓牧場及民雄江姓牧場等3場，共驗出40頭乳牛呈現結核病陽性，經查3場均在去年1月開始，陸續從雲林縣吳姓畜牧場購入牛隻，總計購入181頭乳牛，這次一般檢驗中檢出結核病陽性40頭。

嘉義家畜所長李建霖說，嘉義縣內共有乳牛場33場，若乳牛場有牛隻檢驗出陽性時，則會持續執行每3個月一次檢驗，直到檢查為陰性才解除管制，截至目前為止，感染牛隻皆已撲殺完畢。

農委會副主委黃金城進一步表示，牛結核病為法定傳染病，為人畜共通，結核菌在攝氏70、80度環境下不利生存，但因鮮奶採「巴斯德滅菌法」，高溫僅達攝氏60多度，沒辦法完全殺死結核菌，喝了感染牛結核病的乳牛所產的鮮奶，仍有感染風險。

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