55歲戰勝乳癌不復發!凱莉米洛「原始人飲食法」6訣竅抗發炎、吃出新人生


【蔡經謙報導】55歲澳洲巨星凱莉米洛(Kylie Minogue)自12歲便在澳洲嶄露頭角,隨後演、歌雙棲,成為家喻戶曉的國際巨星。今年她發表第16張專輯,更再次成為英國冠軍專輯,銷量甚至超過前5名其他專輯的總和,人氣滿分。她在IG上開心表示,「對粉絲們給我的愛與支持感到敬畏,我會永遠記得這一刻。」

職涯巔峰罹乳癌!確診前曾被忽略,凱莉米洛:「別忽視自己的感受」

凱莉米洛出道後大紅大紫,但人生並非一帆風順。在發行第九張專輯,於2005年舉行巡迴演唱會,正處於職業生涯巔峰時,竟意外發現罹患了乳癌,只好臨時終止巡迴,並接受8個月的化療、放療,當年她才36歲。

凱莉米洛表示,最初她是為了巡迴演唱會健檢,儘管當時也做了胸部X光等檢查,醫師也認為一切良好。然而,她始終因胸口有腫塊感到不放心,再度健檢尋求第二意見,才確診乳癌。

凱莉米洛表示,她也曾聽過其他女性被誤診的故事,因此特別呼籲,「永遠不要忽視自己的感受,不是穿著白袍、用著大型醫療儀器就代表他們(醫護人員們)一定是對的,如果有所懷疑,就要再檢查一次。」

在罹患了乳癌後,凱莉米洛對人生有了新的體悟。她表示,如今她以「天」為單位過著生活,並努力專注維持正面積極。「生活是一系列的挑戰,而目標是盡可能地享受美好時光。我認為,人生是由許多『時刻』(moments)所組成的,無論是好、是壞,它們都會向人襲來。因此,試著承認一切都是美好時刻吧,還有更多的『時刻』能變得更棒。」

 

 

 

 

 

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凱莉米洛採用原始人飲食法:「糖不是我的朋友」;熱愛抹茶等飲品

凱莉米洛乳癌成功康復後,繼續在歌壇閃耀,不僅維持身體健康至今,甚至仍能穿著閃耀流蘇、緊身、高衩的舞台裝載歌載舞。她能維持身體健康與身材的秘訣,除了透過皮拉提斯運動外,飲食習慣是她最為重視的一環。她分享:「每天食用的食物與飲品,可以改變你的生活」。

凱莉米洛最主要採取的飲食方式,便是「原始人飲食法」,她曾表示,「我的身體喜歡低GI值食物」,除了常吃大量蔬果、少吃加工製品外,還曾明確表示「糖不是我的朋友」。

至於飲品的選擇,她表示,自己最喜歡喝抹茶、咖啡,並會在每天下午3~4點來杯英國茶。曾透露的三餐食物選擇包括:

  • 早餐:烤麵包配羊奶奶油、杏仁果(扁桃仁)醬

  • 午餐:烤魚、蔬菜

  • 晚餐:鮪魚沙拉

「原始人飲食法」是一種平衡血糖、胰島素的抗發炎飲食法,具體原則包括:

  1. 注意食物升糖負荷:大量吃非澱粉類蔬菜,並選擇酪梨油、椰子油、紫蘇籽油、橄欖油等優良好油。

  2. 每餐攝取優質蛋白質:來源最好是魚類,或吃自然食品的放養家禽、家畜的肉。

  3. 少吃糖:各種糖都盡量少用,包括蜂蜜。

  4. 完全不要乳製品。

  5. 無麩質飲食。

  6. 少量吃澱粉質豆類。

少吃糖也是預防乳癌的重要一環。營養師夏子雯曾撰文說明,血液中的胰島素、以及類胰島素生長因子,會使癌細胞生長快速,因此控制精緻糖、精緻碳水化合物相當重要。

另一方面,抹茶對抗癌也有諸多好處。根據美國認證腫瘤營養師Kailey Proctor審閱文章資料,抹茶有以下功效:

  • 抗發炎:抹茶中的抗氧化物能抗發炎,其豐富的酚酸、葉綠素、咖啡因有助於減少體內促炎性細胞因子數量,有助緩解許多涉及發炎反應的疾病,如關節炎、糖尿病等。

  • 提升免疫力:兒茶素與富含抗氧化劑的多酚、槲皮素,有助增強免疫系統,讓身體更有效地抵抗疾病。

  • 預防癌症:兒茶素、多酚、維生素C,有助防止癌細胞的生長、轉移。此外,也曾有研究發現,抹茶可讓癌細胞更容易受化療影響,來幫助乳癌治療。

英國索爾福德大學(University of Salford)研究則發現,抹茶萃取物可以抑制癌細胞粒線體進行新陳代謝,使癌細胞缺乏能量,讓它們進入「休眠」狀態。主導研究的Michael Lisanti教授表示,「抹茶是天然產品,若作為膳食補充劑,具有很大的治療潛力。」


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原文引自:55歲戰勝乳癌不復發!凱莉米洛「原始人飲食法」6訣竅抗發炎、吃出新人生