60億大餅8成被進口品牌搶走 巧克力大戰很難打！ 宏亞善用本土優勢贏面大

【編審／傅秀玉 記者／許娸雯】

曾經巧克力銷售指數，是另類氣候指標，根據7-11超商預測，只要氣溫每驟降3度，就會帶動巧克力購買力，一年消費人數達260萬人次，因為濃厚香醇的巧克力在低溫下帶來富足口感又能補充熱量。因此，春夏時節除了西洋情人節和七夕情人節之外，都是巧克力的銷售淡季，但是近幾年，台灣巧克力市場跳脫淡旺季框架，在淡季交出亮眼銷售成績，或許要歸功於超商通路販售的時令限定巧克力。

駁斥媒體登載誇大了

而報導一出，記者自己也相當關切，立刻致電及簡訊，向童子賢確認消息來源，起初他的兩支商用手機，都切換至關機，隨後才獲得簡訊回覆，他表示人在飛機上，但事實不如報紙所寫（到機場才知道有這個報導），他更提及，這類新聞最近有點「誇大了」。童子賢進一步解釋：國巨集團全球市占率，其實排名在後（約全球第4大，市占率13％），他認為，單一廠家的「決策」，或許會引起一些市場波瀾，但是，其他市占將近87％的供應商，應更能決策未來幾個月的發展。媒體登載本人與見過之類，都是猜臆！

由此可見向來敢說敢言的童子賢，針對市場解讀，也都有自己的一番見解，事實上他早在4月時就曾表示：「淡季缺料是好事」，也認為這件事沒大家想的那麼嚴重，還反問媒體：「你看我像很緊張、飢餓的樣子嗎？」不免讓人聯想，這一波的缺料話題，可能人為操作的成分更高。

時令限定款成功臣

2017年本土巧克力龍頭廠宏亞（1236）第一次和統一超商合作，推出7-11門市獨家販售的抹茶口味巧克力。當時的第1筆訂單，業主自己都不是很有把握，訂50萬條限量販售試水溫，沒想到平均單店就賣了27條，短短1週，50萬條就被搶購一空，單週1000萬元銷售額。從此以後，超商雙雄每1季的時令檔期，此款巧克力成了主角之一，2017年宏亞共推出草莓、北海道牛奶、迦納巧克力等5款，帶動整體銷售雙位數成長，年銷4500萬條，超過4億元營收。

宏亞企畫部經理施淳瑄說：「新品的上市，其實也提醒消費者，去回購經典的口味，對整體品牌甚至對舊有產品，都帶來挹注」。過去，宏亞產能受淡旺季影響明顯，Q4、Q1為旺季，Q2、Q3進入淡季，旺季產能利用率可達60％～70％，但淡季則降至20％，如今，2018年3月底到4月初登場的櫻花季，4月中起跑的抹茶季，甚至延續到5月的茶季，隨著新品推出，淡季的產能跟著動起來。此外，時令限定新品也是本土廠商對抗進口品牌的絕佳利器。

進口品牌獨占市場

根據業界推估，1970年台灣政府全面開放巧克力及可可進口，1980年國外巧克力大廠開始爭相進入台灣市場，當時台灣巧克力市場規模約9億元，其中，國產與進口的比例約7比3，不過，1987年金沙巧克力在台上市，以高級奢華的品牌形象瓜分市占，直到2016年，國產與進口比例變成2比8，進口品牌早已攻下大片江山。

根據歐睿國際市調公司調查，2016年台灣巧克力廠商市占率第1名是擁有金沙、健達等知名品牌的義大利巧克力製造商費列羅（Ferrero），市占34％；第2名是擁有M&M’s和SNICKERS的美國製造商瑪氏（Mars），市占20％；第3名才是77乳加巧克力製造商宏亞公司，市占17％。對比世界前5大巧克力製造商費列羅（Ferrero）和瑪氏（Mars），宏亞坦言，這場巧克力大戰很難打！

【完整內容請見《非凡商業周刊》2018/6/16 No.1097】想了解更多，詳洽02-27660800