60多家店奶茶類飲品有疑慮！ 消基會：來源與標示不同、濃縮乳摻水

很多人都喜歡喝手搖飲，但是消基會先前發現，市面上有高達60多家手搖飲、咖啡廳、早午餐店販售的「鮮奶茶類飲品」有疑慮，例如品牌標示與使用內容不符、來源不明等等。

市面上有高達60多家手搖飲、咖啡廳、早午餐店販售的「鮮奶茶類飲品」有疑慮。（示意圖／pexels）

消基會副董事長徐則鈺列出了幾間來源未知的例子：「十盛熟成奶茶專門店」拒絕告知使用的牛奶品牌，官網也僅顯示使用北海道牛乳；「一手私藏世界紅茶」僅回覆由總公司進貨，品牌未知、官網也未標示；「李記紅茶冰」僅寫台南牧場配送。

標示與來源不同的例子則有：「珍煮丹」在官網顯示其「姍姍紅茶拿鐵」飲品使用小農鮮奶，但經調查員口頭詢問店員卻是採用光泉乳香世家品牌；「料杯杯、轉角廚房早餐店及達利早餐店」使用的是開元紐西蘭特濃牛乳，但經查詢其成分組成為水加濃縮全脂乳，樺達奶茶使用的則是光泉保久乳，這些可能與消費者認知的「鮮乳」有所不同。

消基會董事長吳榮達表示，多數店家未主動揭露所使用的牛奶品牌，使消費者難以知悉所購買飲品的真實成分。消基會呼籲，店家應更加透明地揭露飲品的成分，讓消費者能夠明確了解消費商品的真實來源。

在調查的74家店家中，共有50家店家所售鮮奶茶本身不含糖，另有7家表示飲品會有鮮奶本身的鮮甜，3家會用蜂蜜提鮮，其餘12家飲品本身便有甜度，而這其中有5家無法更動甜度，另有2家（莫凡彼、湛盧）未回答飲品本身是否有含糖，而是由調查員主動表示要調整甜度。

吳榮達分析，台灣估計糖尿病人口年底會達到300萬、初病年紀也在下降中。基於健康，消基會呼籲店家甜度調整更具彈性，讓消費者有選擇權。消基會呼籲，店家應在官網及菜單上清楚揭露所使用的牛奶品牌，讓消費者能夠明確了解所購買飲品的成分來源，讓消費者有「知」的權利。如店家有餘力，建議飲品應以無糖為大宗，並加強員工訓練，主動詢問消費者是否有需要額外加糖，以維護國人健康發展。

消基會也針對環保杯做調查。發現此次調查的74家店家中僅有2家（2.7%）主動詢問顧客是否願意使用環保杯，推廣明顯不足。到了2025年要到達一次用飲料杯年度減量率15%、18%及25%的目標，恐是緣木求魚。吳榮達表示，環保杯的使用距離主管機關的期待與規劃有「非常大的距離」，希望有罰則，才能促成目標的達成。

消基會建議店家店家應對員工進行培訓，讓員工能夠清楚了解商品成分及品牌資訊，並能正確回答消費者的疑問。相關部門也應加強對手搖飲、咖啡店及早午餐店的監督及檢查，確保其遵守食品安全法規，並對不合格的店家進行監督改善。

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