坎城名導陳英雄：掌握流動的攝影機，全世界沒有人像李屏賓一樣，他是最厲害的！

【雀雀】代表法國參賽年度奧斯卡獎最佳國際影片的《火上鍋》出自坎城影展最佳導演獎得主陳英雄之手，陳英雄今年受邀到金馬影展放映作品《火上鍋》並也開設大師講堂，接受媒體訪問時以開朗活力之姿、珠璣妙語更顯其才華洋溢創作者底氣與身為國際文化人的美好個性特質。談起曾合作拍攝《三輪車伕》的影帝梁朝偉，大導演透露其實今年梁朝偉獲頒威尼斯影展終身成就獎那段時間，威尼斯影展事前有邀請他擔任頒獎人，但他實在受到工作行程卡住、無法前往，最後才由李安導演頒獎。不過名導也笑說：「李安講得很好：所有跟梁朝偉合作的人，都拍出導演們人生中最好的電影！」陳英雄並表示很想與梁朝偉再合作。

《火上鍋》描述法國十九世紀的名廚尤金妮（茱麗葉畢諾許飾），她與美食家多丹（班諾馬吉梅飾）以好好生活、好好煮食為樂。影后茱麗葉畢諾許與影帝班諾馬吉梅兩人過去曾是戀人關係，陳英雄一開始就希望是由茱麗葉演出，並說到兩人緣分是從侯孝賢導演拍攝《紅氣球》的時候開始的：「當時我有去探班，我和茱麗葉就有提到未來希望合作的心意」。茱麗葉本來以為班諾馬吉梅不會答應演出，不過班諾馬吉最後看完劇本後立刻答應！導演也表示兩位帝后私下就很會做菜，班諾馬吉梅還很長在劇組現場向米其林主廚請教專業廚藝技術性問題。

電影把做菜過程拍得非常具有詩意，導演笑說「火上鍋」是法國是很日常的一道菜，但如何做到最好？那就是各憑實力，陳英雄導演還記得當初與《火上鍋》的名廚顧問見面是在一個冬天時，當時法國大主廚就是端出火上鍋招待自己！「《火上鍋》不想要拍一個廚師的刀功多快、做出的食物很美，或擺盤很好，我們想呈現的，是很日常的做菜過程。」陳英雄導演並希望以後的人拍相關做菜電影時，《火上鍋》會是他們需要挑戰、需要超越的電影！

《火上鍋》這次與年輕攝影師合作，陳英雄導演提及當他很年輕時就與李屏賓合作：「關於流動的攝影機，全世界沒有人像賓哥一樣，他是最厲害的。」導演當時找賓哥拍《挪威的森林》時要求用數位攝影，被賓哥抱怨，後來還要求用zoom鏡頭繼續合作，當時賓哥也不以為然，但是後來事實證明，賓哥都能將各種攝影方式用到最好！「就算賓哥日文法文都聽不懂，但他的攝影機和鏡頭卻總能在對的人和對的地方上面停留！」陳英雄導演如是說。

《火上鍋》籌備前置期非常短，所有人都疲於奔命，讓身為造型設計的老婆病倒，過程中太太還進急診兩次，而導演自己拍完後也非常疲憊、後來花了不少時間調養恢復身體健康，現在他會認為身體健康才能好好地陪伴一部電影走得長遠，至於未來作品計畫？陳英雄賣關子新片可能會是一個「佛陀」主題作品，但由於陳英雄導演每部電影之間都相隔多年，令人等很久，這次陳英雄笑說：「我會努力快一點！」

▶歡迎加入Yahoo奇摩電影戲劇粉絲團，接收更多Movie訊息！

[特企] 曹佑寧輕鬆催動風格靈魂！
金馬專訪／吳慷仁自認「遲早會被遺忘」 作品不間斷藏隱憂：我們很可憐
金馬專訪／劉奕兒曾被嫌「長得不寫實」 為角色在家踩高跟鞋上百遍不惜變醜

更多金馬相關：
★專題報導：https://bit.ly/2pO2ZTj
★即時影音：https://bit.ly/34PeZ5A