7月食品新制！ 「3大類」產品重金屬含量將加嚴

在少子化危機的衝擊下，每一個小生命都至關重要，面對嬰幼兒吃下重金屬可能造成的危害遠高於成人，食藥署決定針對嬰幼兒配方食品，加嚴規範重金屬的含量標準。另外，像是牛、羊、豬等「禽畜內臟類產品」，以及「堅果、油籽類」也要規範，鉛、鎘的限量標準從7月1日開始實施，一旦違規最高可開罰300萬元。

7月食安新制！嬰幼兒食品「重金屬」含量加嚴

小嬰兒能攝取營養的方式不多，食藥署打算把嬰幼兒配方食品的規定加嚴，像是粉狀類的奶粉，鉛的限量標準要從原本的0.05ppm，加嚴到0.02ppm；如果是嬰兒果汁，鉛的限量標準也要從0.03ppm，調整成0.02ppm；而原本沒有規定的「鎘」，也要增訂限量標準值。

「3大類」產品重金屬含量將加嚴。圖／台視新聞

長庚醫院腎臟科系教授級醫師顏宗海指出，針對含鉛產品，成人大約會吸收20%，嬰幼兒則吸收50%，至於鎘中毒的話，除了會造成人體骨頭病變外，也會對腎功能造成影響。

食藥署副署長林金富也提到，嬰幼兒最重要的就是神經發育，若神經受影響後，不管是運動神經或腦神經，影響都是一輩子的。

內臟、堅果「重金屬」限量加嚴 違者恐罰300萬

因為鉛跟鎘在人體的半衰期可以來到二、三十年，一旦出現鉛中毒或鎘中毒，也會對身體多個器官造成危害。除了寶寶吃的食品外，其他像是成人會吃到的牛、羊、豬內臟，也要加嚴鉛的限量標準，而堅果、油籽類也同部增加規定。

內臟、堅果「重金屬」限量加嚴。圖／台視新聞

林金富強調，若是「物」違規，就是下架回收、沒入銷毀，「人」的話則有限改的機會。食藥署食品組副組長鄭維智也表示，「限期不改處3至300萬以下罰鍰。」

新規定將從7月1日開始上路，同時納入年度稽查計畫並祭出重罰嚴懲，避免重金屬危害人體。

台北／魏于恬、余苓瑀 責任編輯／吳苡榛

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