7-11攜手台塑農場 精選6款有機蔬菜獨家販售

記者彭夢竺／台北報導

台灣近幾年飽受食安問題困擾，民眾在家開伙對比例逐漸增加，對於有機農產品也更加重視，超商業者掌握簡單料理商機，特別與農場合作，在實體門市導入有機蔬菜專櫃，首波合作6款蔬菜，3月16日起在新竹以北12家門市販售，預計在2015年底擴大到300家，甚至500家門市，豐富消費者選擇。

根據調查，後食安時代逐漸在台灣的消費市場形成各種趨勢，外食市場不減反增、市場重新分配，民眾在家料理風潮興起，有機市場規模也逐漸擴大，7-ELEVEN看準商機，與台塑農場首次合作，導入6款暢銷蔬菜，包含青江菜、小松菜、廣島菜、菠菜、小白菜，以及高麗菜，單包售價在35元到50元之間。

7-ELEVEN目前生鮮蔬果門市有1000家，統一超商表示，2014年已經超過2成的成長，購買族群以單身、類單身、小家庭、雙薪家庭等為主，這次與台塑農場合作費時一年時間規劃，符合近幾年民眾偏好有機蔬菜消費習慣，期望能帶入一波有機需求。

統一超指出，這次與台塑農場的策略合作將讓民眾更便利就近購買到有機認證、產銷履歷的當令蔬菜，不必到特定的專賣店跑一趟，初期先導入新竹以北12家門市，期望在年底擴大到300家，甚至500家門市；至於營業額部份，統一超表示，去年生鮮部份有10億，希望今年可以有2成的成長，達到12億元。