Yahoo奇摩新聞 73歲也能無痛進擊職場！老爺酒店3招延攬壯幫手，「混齡互補」有助人力荒？
國發會預估，台灣將在2026年邁入超高齡社會，隨著人口結構變化，可預見未來將追求更有尊嚴的照護科技、更樂活的共居社群，以及退而不休的第二職涯，這些衍生的銀光商機，上看3.6兆元新台幣。文末完成問卷，免費下載本期【銀光商機圖解專刊】。
「報到那天同事看我很緊張，主動跟我說：只要保持笑容就好！」在台東知本老爺服務3個多月的胡效瑋，回想上工第一天的情境。
今年48歲的胡效瑋，過去在北部科技業工作，今年因為家庭照顧的需求回到台東照顧母親，也暫別職場。但他依然想找一份兼職工作，老爺標榜彈性工時的「壯幫手募集計畫」，很快吸引了他的目光。
「壯幫手募集計畫」是老爺在2023年啟動的專案，目標是邀請壯世代重返職場。
根據勞動部統計，台灣55歲以上勞動參與率近年在6成上下，相較超過7成的日韓偏低。而「缺工」已成近年服務業共同面臨的營運危機，2成職缺遲遲未補滿的老爺，看見國內中高齡勞動力市場亟待開發的潛力，敞開大門迎接壯世代。
老爺酒店管理顧問公司人力資源部協理顏瑞嫻說明，老爺透過「職務再設計」，重新拆解各項工作任務，讓壯幫手自由選擇擅長項目，並依體能和時間排班，搭配出高彈性的工作組合。
以最缺人手的房務員為例，老爺將檢查房間、清潔打掃、床單拆換、布巾備品等步驟通通拆開，壯幫手先學習部分項目，再逐漸增加工作量。在工作現場壯幫手都會搭配其他同事協作，不需要獨扛壓力。
而在餐飲部工作的胡效瑋，早餐時段從整理桌面、解答客人疑難雜症的外場，到廚房內場都是他的守備範圍。愈來愈得心應手的他，下一步將嘗試鐵板燒、中式廚房等新任務。
老爺3配套提拔「壯幫手」
1. 1對1輔導
幫助壯世代快速融入，入職壯幫手都會配對到1名專屬輔導員，提供工作教學、協助解決各種問題
2. 職務重組
打破一般職缺須對應固定工作項目的刻板印象，經職務再設計，組合成更符合中高齡體能且易上手的工作
3. 工時彈性
礁溪老爺餐飲服務提供6:30、7:00及7:30三種班別，房務清潔也有10:30、11:00及11:30三個時段，可自行挑選搭配，不限於固定職務及上班時數
發揮熟齡特質，不怕重複性任務、夠圓融
老爺也與104人力銀行旗下為中高齡求職者媒合工作的平台「高年級50+」合作，請物理治療師視察工作項目並提供建議。例如將搬運重量、抬舉高度或角度分級，依此搭配推車、護具輔助，營造更友善的工作環境。
此外，彈性工時是壯幫手計畫中最重要的一環。壯幫手1天最少只要排班1到2小時，老爺並為此購買一套資訊系統，以滿足更機動的打卡與班次需求。顏瑞嫻表示，任用壯幫手是為了提升服務量能與品質，在排班上額外投入的成本均屬合理，長期將回報在更高的服務滿意度上。
目前全台老爺有超過70名壯幫手，年紀最高落在73歲。顏瑞嫻觀察，應徵上門的壯幫手，一半是有經濟需求，另外一半則是在退休後為了維持正向社交生活而來，許多人經詢問後不願轉為全職，原因都是「想要維持開心的生活」。
相較年輕人喜歡變化，壯幫手更有耐心投入高重複性的工作。「壯幫手擅長洞察消費者，知道客人喜歡噓寒問暖或親切的關心。」顏瑞嫻說，旅宿業鼓勵員工多與人互動，壯幫手社會經驗多、處事圓融，很能相應發揮所長。
儘管原先職場文化就主打友善，老爺依然提前為「混齡」的工作環境做足準備，舉辦多場內部說明會，向員工溝通中高齡的任用政策。顏瑞嫻分享，曾經有壯幫手不好意思向主管提出協調換班，年輕世代在得知後主動幫忙轉達，青壯世代相處相當融洽。
如今老爺短缺的人力仍維持在2成，壯幫手的加入看似無法補滿這個缺口，不過飯店業需要的人力尖峰，通常落在check in之前。壯幫手的彈性排班，的確有助紓緩房務整理的高峰時段，確保老爺房源均百分百釋出，「如果沒有他們，人力缺口可能會更大。」顏瑞嫻苦笑道。
與其說要解決缺工，老爺更把壯幫手計畫視作一種倡議，沒有設定招募人數目標。顏瑞嫻認為，缺工只是旅宿業的其中一個挑戰，解決方式不一定是不斷補人，如果簡化工作流程、增加設備與系統效率，便能夠從不同的面向增加生產力。
只是從壯幫手的角度來看，人力缺口不是冰冷冷的數字呈現。就像胡效瑋從未想過自己從科技業踏入以人為核心的服務業後，可以這麼快速融入環境、跟客人聊得來，「很多長輩都說我散發和善、親切的氣場，用餐時常常來找我問問題。」
老爺酒店集團
成立： 1977年
業務： 客房住宿、休閒及餐飲服務，並提供飯店管理經營諮詢
員工數： 2,000人
高齡勞工計畫： 推出「壯幫手」，營造友善環境鼓勵中高齡求職者加入
【延伸聆聽Podcast】EP206. 超高齡社會免驚！三面向分析背後3.6兆商機 ft.數位時代特約主筆趙郁竹
責任編輯：謝宗穎
更多報導
到職27天最關鍵！全家做2事化解大齡員工煩惱，推「崗位限定」適性發展
影片｜「家，將成為一種服務！」好好園館打造無血緣銀髮聚落，看好類家人陪伴新商模
