80年米苔目店生意少3成 學者籲正名「椰米酵菌酸」

財經中心／唐詩晴、戴亞倫 台北報導

寶林中毒案，所有死者及患者，都被驗出「米酵菌酸」，讓粄條、米苔目等米食店生意，受到波及，傳承四代的米苔目老店也說，經營80多年來，沒遇過這種狀況，但其實「米酵菌酸，最容易感染的食物是玉米、椰子，如今因為翻譯名字，讓"米」揹黑鍋，學者便建議，最好正名成「椰米酵菌酸」。