Yahoo奇摩新聞 823暴雨養殖業也受災 鰻魚飯價格蠢蠢欲動
823暴雨侵襲中南部造成不少地方淹水，現在連鰻魚養殖業者也成受災戶，因為雨量過多造成鰻魚流失，有單一業者估計損失就要2千萬元，因此不排除未來鰻魚成本也可能受到影響，也有餐廳業者說已經聽到廠商說要漲價，讓鰻魚飯的價格蠢蠢欲動。
▼（圖／東森新聞）
鰻魚飯對一般民眾來說，偶爾來上一份算是小小犒賞自己的美食享受，但是原本就不便宜的鰻魚，因為被823的暴雨連日轟炸造成鰻魚流失不少，餐廳業者已經聽到產地風聲，未來成本恐怕要上漲了。
鰻魚飯營運經理邱曜維：「看養殖業者損失的噸數是多少，然後才來決定漲的價格，那可能10%、20%一定是跑不掉的。」
顧客：「那也是偶爾吃 ，也不一定這段期間會吃到嘛，但如果說真的漲了沒辦法，但還好吧…50元、100元沒什麼特別感覺。」
▼（圖／東森新聞）
鰻魚漲價的過渡期，部分顧客還能接受，但如果量少需求大，價格真的讓人買不下手，以A級品成鰻的行情價來看，去年中，每公斤維持在8百元，去年底因為捕不到鰻苗，價格開始一路飆漲，最貴的時候來到今年初4、5月，1200元到1400元，好不容易前陣子稍微降價，現在恢復平穩的800元，但餐廳業者估計之後成本可能再漲1成，不只開店做生意壓力大，連嘉義東石的養鰻業者也欲哭無淚，撒了飼料，鰻魚吃完的速度卻不如以往，也間接證實鰻魚的數量大幅下降。
▼（圖／東森新聞）
嘉義東石養鰻業者唐慶宗：「明顯少了一半以上的鰻魚，吃飼料的量剩不到50%，只吃原本的20%、30%的飼料，雨水如果稍微滿出來，鰻魚流失速度就很快，有時候半小時整個鰻魚魚塭快游光了。」以單一業者來看，原本有放養大約40萬尾鰻魚，因為淹水災情加上設備損失將近2千萬，未來產地價不得不漲，再轉賣到餐廳、顧客手上，鰻魚飯的價格也可能因此微調，不過也有業者擔心嚇跑顧客，決定初期先觀察市場，成本自行吸收。
（封面圖／東森新聞）
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