9成銷陸難題有解? 產官學合作點「釋」成金

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大陸終止我國鳳梨釋迦外銷,原本9成的產量頓時無解,中興大學跟加工業者合作,4成內銷,4成外銷,2成做果乾類等加工品,希望能減少農民損失。

圖/TVBS
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台東盛產鳳梨釋迦,營養豐富口味多變,一直都是外銷明星商品,銷往對岸高達9成,停止進口造成農民衝擊,中興大學跟國內加工業者合作,走出另一條路。

不論是做成果乾、果泥,冷凍丁或是冷凍全果,業者絞盡腦汁,保留水果本身甜味,延長食用壽命,希望補救產銷,終止損失。

中興大學校長薛富盛:「這是一個結合產觀學員的一個合作計劃,讓我們台灣的農產品,可以再開創另外一個新的局面。」

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記者會上中興大學透露,原本跟農民談妥3000公噸的鳳梨釋迦,透過加工內銷,把當季水果提升附加價值,業者決定再加碼1000噸。

農糧署署長胡忠一:「在國外跟國內的行銷方面,各以5千公噸當作我們的目標,那加工方面我們是以3千公噸,來做我們的加工。」

農糧署說,先前9成銷對岸,現在是4成外銷,包括日本等地,4成內銷,另外2成則是做成加工品。

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除了乾糧類,大學跟業者以及農民簽合作意向書,透過改良加工,減少農民因對岸政策的虧損。

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