9豬16羊具保存價值

記者翁順利／台南報導
太陽公生日祭典，台南市採用具有反清復明歷史意涵的「九豬十六羊」祭品，市府文化資產管理處昨天會同文物審議委員訪查相關廟宇和糕餅鋪後，認定極具有保存價值，計劃予以發揚推廣。
農曆三月十九日民俗太陽公生日，舉辦祭禮，於上午朝東方奠祭鮮花素果。今年祭祀之日為國曆四月二十八日。
文資處、台南大學發現台南市天壇首廟、玉皇宮、開基武廟和家戶所使用的太陽公祭品造型為豬和羊糕餅為「九豬十六羊」居多，祭拜後食用，平常不使用這類糕餅。
深入查訪全台各地廟宇、家戶，證實目前全台僅台東一處發現也用「九豬十六羊」祭品，原來該處人家原籍台南灣裡漁戶，遷居後仍維持往日的居家習俗。
文資處昨天陪同文物審議委員丁煌、陳玉女、何培夫等造訪以「九豬十六羊」祭祀太陽公的忠義路三官廟，以及烘焙販售「九豬十六羊」的水仙宮市場內寶來香、天心軒餅舖，欣賞實品及絕版的木質餅模。委員建議文資處將「九豬十六羊」規畫成類似劍獅、做十六歲的台南特有文創方案。
文資處長林韋旭說，「九豬十六羊」的典故可追溯清朝，民眾將反清復明轉借於祭祀中，以明朝崇禎皇帝殉國之日，當成太陽星君的誕辰延伸製成「九豬十六羊」少牢之禮的祭品，作為滿漢種族識別的標記。