95%巧克力太苦?內行曝邪惡吃法

三立新聞網
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生活中心/綜合報導

市面上巧克力種類繁多,有人偏愛甜到牙齒痛的,也有人特別喜歡明顯的苦味;然而可可含量高的黑巧克力並不是每個人都可以接受,近日有網友就提到,之前一時興起買了95%的巧克力,吃一口後發現完全不合胃口,讓他感到很困擾,於是向廣大鄉民求助「怎麼消耗黑巧克力?」貼文一出隨即引發熱議。

巧克力%數越高,表示可可含量越高、甜度越低。(示意圖/Pixabay)
巧克力%數越高,表示可可含量越高、甜度越低。(示意圖/Pixabay)

原PO在PTT表示,日前一時腦波弱買了95%的巧克力,但真的不是自己的菜,吃了一口差點沒吐出來,「想要消化剩下的巧克力不過不想做甜點,目前查了一下只有咖哩的食譜,想問除了咖哩之外,還有哪些鹹的料理可以加黑巧克力嗎?」

對此,不少網友回應指出,「應該也可以融掉加奶跟糖」、「拿來加牛奶煮熱巧克力比較方便」、「紅酒燉肉也行」、「有喝拿鐵的話,熱拿鐵切一點碎碎丟進去也不錯」、「聽說是吃身體健康的」、「我買過99%的,吃一口差點哭出來」、「真的難吃,跟吃中藥一樣」。

另也有內行建議,「墨西哥黑巧克力雞肉捲」、「弄碎加進麥片裡微波」、「有小烤箱的話放在吐司上烤,烤好抹開後再淋點煉乳或蜂蜜,有發現新世界的感覺」、「回鍋肉,醬汁加巧克力會變濃郁」、「買無骨香雞排跟老闆說要中辣,一拿到手趁很燙的時候在表面放一塊黑巧克力讓它自然融化,燒烤的無骨雞排也可以這樣」。

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