Yahoo奇摩新聞 景氣回升 亞洲藏壽司瓦城樂
後疫情時代，國內餐飲產業復甦，亞洲藏壽司（2754）、瓦城（2729）3月營收均繳出年增的好成績，外資11日轉為買超亞洲藏壽司43張，終止連14日賣超。
國內解封後，餐飲產業景氣快速回升，國內重量級名店的業績突飛猛進，也大幅度展開擴點及新增品牌的計畫，其中，亞洲藏壽司3月總店數達50間，比去年同期增加五間，大陸的上海第一家預計今年夏季開幕。
亞洲藏壽司3月營收3.49億元，年增11.74％，月減8.32％，第一季營收11.86億元，年增29.64％。
法人指出，亞洲藏壽司僅發展單一品牌，有利原物料成本掌控，在店數持續成長下，規模經濟效益有望逐漸顯現。
瓦城集團旗下共有九個品牌，涵蓋泰式、中式、異國料理以及美式早午餐。瓦城3月營收達3.72億元，年增3.11％，月減14.39％，第一季營收14.60億元，年增21.1％，創下單季歷史新高紀錄。
瓦城擺脫疫情干擾後已恢復展店，瓦城今年新開門店數量由16家增至18家餐廳，包含美國第一家餐廳，營運邁向增長，同店銷售成長有機會挑戰達高個位數，法人估計今年即便最淡的季度營收仍將可輕鬆跨過12億元，此也是營收規模經濟的門檻，整體毛利率和營益率可望回彈至52％和8％的水準，獲利呈倍數跳升。
