【艾莉絲的健康瘦身廚房】味噌菇菇粥

食材
1.    海帶芽 7 克
2.    豆腐半盒（約 150 克）
3.    味噌醬 2 茶匙（約 5 克）
4.    微卡菇菇粥 3 包（http://group.i-fit.com.tw/content.php?p_id=11）
5.    開水 500 c.c.
 
熱量
220 大卡／ 1 人份
440 大卡／ 2 人份
 
營養
1.    微卡菇菇粥：豐富的膳食纖維，可提供飽足感，幫助腸胃消化。
2.    豆腐：緩解心理壓力，並讓體內壞膽固醇下降。
3.    海帶芽：纖維和膠質的含量皆高，可使排便順暢，並美化肌膚。
 
步驟
1.    將海帶芽泡在冷水約 6 分鐘，讓它膨脹。
2.    將豆腐洗淨切塊，備用。
3.    將開水煮滾，放進味噌醬、海帶芽、豆腐，用小火煮 5 ～ 8 分鐘。
4.    將菇菇粥加入味噌湯中，攪拌均勻，靜置 1 ～ 2 分鐘，即完成。
 
小撇步
可以個人喜好加入蔬菜一起煮，營養更豐富。