冰品市場－零脂、低卡 優格冰品吃法多

中國時報【陳大任╱台北報導】 口感類似冰淇淋，但標榜零脂、低卡的優格冰品，近年在台發展迅速，目前以YoFroyo友個優、Hielo、Yogurt Art幾家較為知名，再加上其他小品牌，台灣約有30間連鎖門市，市場規模預估2億元。 Hielo公關王文璇表示，優格冰品2006年在美國發跡，Pinkberry、Red mango、yogurt land為前三大品牌。它所含有乳酸菌有益健康，初上市以女性為多，約占7成，目前男生比例已成長至35％。Hielo目前有原味、抹茶、草 莓及覆盆莓等4種基底，再配上各式新鮮水果組成不同口味，單杯價格85元起跳，另有結合鬆餅的套餐組合。 友個優YoFroyo源自師大夜市，目前全台有6間門市，最近進駐台中逢甲商圈，單杯售價65元起，公關李杰霖表示，優格冰淇淋具有高量蛋白質、鈣質、維他命B12、B6、E，原味一球熱量只有84大卡。 優格冰品也發展出不同商品，hielo新推出杯子蛋糕，在兩層霜凍優格中放入特調餅乾粉與海綿蛋糕，是一種創新吃法。