Asia49邀調酒冠軍張哲瑋客座！4酒款搶先看

[NOWnews今日新聞] 位於板橋百揚大樓49樓的新北最高餐酒館「Asia49亞洲料理及酒廊」，坐擁360度高空美景，9月27日晚間8時將邀請榮獲調酒界奧斯卡「World Class世界頂尖調酒大賽」2021台灣冠軍張哲瑋（Mars Chang）回歸客座，以太空意象結合在地食材，呈現4款特色酒飲。

多次拿下調酒賽事冠軍的張哲瑋，同時也在今年「世界頂尖調酒大賽」躍升為評審，擅長天馬行空大膽創新調酒，經常在創作中融入社會議題、人文風情，他目前經營的兩間酒吧「To Infinity and Beyond」、「Tor Dāy」，一家便以天際的太空艙為題，另一間則是土地的台語譯音。

曾任職Asia49吧檯經理的張哲瑋，此次首度回歸客座，更連接「天」與「地」，帶來「花生太空人」、「宇宙香氛」、「伊果星環」、「金星下午茶」4款調酒，每杯售價均為400元，另加1成服務費。

「花生太空人」調酒能看到白色充氣手掌罩住酒杯，太空味十足。張哲瑋表示，希望客人可以跟太空人擊掌並十指緊扣，輕輕拉起手套後品飲。這杯調酒以龍舌蘭為主要酒精來源，加入新竹福源花生醬、屏東福灣可可茶、玉荷包等台灣在地食材，喝起來飽含花生、可可的堅果氣息。

美國國家航空暨太空總署NASA曾推出一款經過太空人認證、標榜還原宇宙氣味的「太空香水」，包含煙燻、蘭姆酒、臭氧、覆盆莓、火藥等味道。張哲瑋以此為靈感，調配一杯太空味調酒，取煙燻、莓果兩大元素，在濃重的泥煤威士忌中混合草莓果汁，再點綴伯爵茶、西洋梨。

天成飯店集團則搶攻戶外休閒商機，打造豪華露營車體驗品牌「朋趣」，9月底前推出周一至周四歡樂暢飲住房優惠，享一泊四食及Bon Bar柏克金生啤暢飲2小時，雙人入住7299元起、四人入住1萬3999元起。另投入千萬開設Bon Bar，慶祝開幕祭出柏克金生啤酒、指定調酒買1送1，世界啤酒嘉年華精選精釀瓶裝啤酒買3送1。

※【NOWnews 今日新聞】提醒您 酒後不開車，飲酒過量有礙健康！

更多 NOWnews 今日新聞 報導
7-11「雞尾酒氣泡咖啡」開箱！真實口感曝 思樂冰也能一秒變調酒
首創可選酒精濃度！東區新吧「GULU GURU」 調酒冠軍客座Asia49
酒吧界南霸天聯名漢來PAVO 6款調酒開箱「加烤鴨醬」竟無違和