Bistro88 Q4揮軍台北

工商時報【記者曾麗芳╱台中報導】 由多位中部企業家合資成立的安卓餐飲集團，今年創業滿3周年，目前旗下擁有3個自有餐飲品牌，其中，「Bistro88」義法餐酒館繼於台中、台南展店之後，預計今年第4季揮軍北市大直開設全台第3家分店，單一品牌明年營收挑戰2億元。 安卓餐飲集團總經理劉偉傑表示，當初合資創業，是想要「打造讓客人像回家一樣自在的用餐環境，像對待家人一般的貼心服務」，因為堅持，安卓餐飲在這波食安風暴中全身而退；也因為堅持使用高品質美國牛肉，「bistro88」義法餐酒館獲得美國肉類出口協會認證的「美國白金牛肉認證」殊榮。 劉偉傑表示，安卓餐飲集團創立新品牌，其實都是為了維持品質，例如為了維持甜點的品質而創立甜點品牌「isweet」法式甜點沙龍；為了許多注重孩子健康的顧客，打造了使用天然食材的「bfun」美式家庭餐廳。 其中，「isweet」法式甜點沙龍目前擁有台中市5期大墩店、台南與高雄新光三越百貨店，合計共3家分店；「bfun」則進駐台中新光三越百貨6樓展店。 值得一提的是，安卓餐飲集團為慶祝3周年慶，昨日與美國肉類出口協會攜手舉辦「用愛補血、慈善套餐認購晚會」，力邀包括華盛頓教育體系董事長羅文貴、霧峰高球場董事長廖紫岑、天源義記董事長蔣仲濤等85位企業主與會，預計可募集百萬元捐贈台中家扶中心。 安卓餐飲集團董事長孫雅雯表示，7月1日中午，安卓將與美國肉類出口協會共同舉辦「用愛補血慈善兒童餐會」，邀請台中家扶中心的88位兒童到「bistro88」用餐，未來這個公益活動也將延續下去。