Café巴黎Le Procope 巴黎最老餐館的偽貴婦下午茶

好長一段日子，

一直想介紹一些好喝的咖啡館，

試圖為「巴黎沒有好喝的咖啡」這傳言平反，

但稍微了解巴黎的朋友都知道，

好喝的咖啡未必是所有咖啡館的必須，

巴黎有好些很巴黎的咖啡館，

不見得有產地咖啡，

昂貴的價格也讓巴黎人卻步，

（或他們根本不想與觀光客混在一起）

但偶爾想與姐妹淘坐下來，

優雅奢侈喝杯下午茶，

好氣氛也成為必須！

那你絕對不能錯過這家Le Procope！

Le Procope

13 Rue de l’Ancienne Comédie 75006 Paris

Le Procope位於Odéon的拱廊街上，交通很方便。

附近值得推薦的餐廳是：食在巴黎●cepe & figue●私房美味料理

下午茶有專用的沙龍，不大，但很復古別緻。

小小的空間，很容易就和座位附近的客人聊起天來！

Le Procope由義大利人Francesco Procopio dei Coltelli創立，

是巴黎第一間咖啡館，據說伏爾泰每天要來這裡喝上40杯咖啡，

巴爾札克、雨果、富蘭克林都是Le Procope的愛好者。

Pause gourmande 13€

下午3點至下午7點）

Dessert + Boisson ou Froide

下午茶套餐 13歐

也可以單點調酒或酒類。

今天的兩個單人下午茶套餐！

Thé Saint-James Ceylan

Thé noir à I’infusion légère et cuivrée au goût presque chocolaté

錫蘭紅茶

店員會拿一個木盒子來給你挑想要的茶款。

然後給你熱水壺，自己沖泡它！

有沒有自己動手做的樂趣？

Café crème

咖啡牛奶

橙酒可麗餅一上桌來就吸引了我們的目光！

Crêpes flambée au Grand Marnier

橙酒可麗餅

很迷人的橙香，

中間有焦糖霜的精緻口感，

以及非常薄嫩的可麗餅皮，

十分完美的下午茶款！

Tiramisu “recette Maison”

提拉米蘇

比前兩天在da Zavola吃到的傳統義式提拉米蘇還要教人滿意！

首先是端上來一大盤，光是氣勢就令人震懾了！

（當然價格也是十萬八千里）

再來，他實在不花俏，不像da Zavola過多Mascarpone起司，

Le Procope則是剛好的軟度與濕度！

搭配杯咖啡是不錯的選擇！

接下來，吃飽喝足，

一起來逛逛巴黎的第一家咖啡館Le Procope吧！

光是一樓進來的玄關，就蠻氣派的了！

右邊小小的桌子，是服務生的帶位桌。

2樓是餐廳喲！有沒有整個高檔到！

當然用餐的價位也是不可言喻的！（不可言喻什麼？）

2樓有許多這樣的小房間，十分俱有私密性。

1686至今，300餘年

結論是，Le Procope雖然是間咖啡館，

咖啡好不好喝卻絕不在評比之內，

這裡的顧客多是觀光客，儼然是個咖啡聯合國，

當然也不能說，因為朝聖的都是觀光客，

而否定了Le Procope在巴黎人心中的價值。

比起同樣號稱巴黎第一家咖啡館的Cafés verlet 偉烈咖啡，

Le Procope的確是富麗堂皇了點，

在咖啡的品質上也不及Cafés verlet ，

但若你想在巴黎來場優雅的貴婦下午茶，

我相信Le Procope是更好的選擇！

以悠久的歷史來說，Le Procope的確可以媲美雙叟與花神，

但不像雙叟、花神那樣人擠人，

如果想試試浪漫巴黎式巴洛克下午茶，

又不想要太吵太擠太高傲，

那Le Procope絕對值得一試！

Le Procope

13 Rue de l’Ancienne Comédie 75006 Paris

75006 ParisTÉL. : 01 40 46 79 00 – FAX : 01 40 46 79 09

營業時間：週一、二、三、日 11:45–00:00 /週四、五、六 11:45–01:00

http://www.procope.com

城市食畫誌

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