CAS肉品安全亮紅燈 四家廠商檢出禁藥

獲得國內CAS優良標章的肉品，竟被驗出含禁藥！消保會日前針對國小自辦營養午餐的肉品食材，進行動物用藥殘留檢驗，結果發現來自五家廠商的6件肉品不合格，分別驗出氯黴素、恩氟沙星、脫氧羥四環黴素等，其中包括大成長城、超秦、禹昌、嘉楠四家更是CAS認證廠商，讓吃的安全亮起紅燈。 CAS是由農委會「掛保證」，頒發的台灣優良農產品證明標章，而經過認證的肉品，也代表是合格電宰、衛生安全，且沒有藥物殘留，但這次消保會的檢驗戳破這項認證。 消保會表示，這次檢驗共有2件貢丸檢驗出依法不得檢出的氯黴素及恩氟沙星；1件貢丸檢驗出氯黴素；3件雞肉檢驗出依法不得檢出的脫氧羥四環黴素，不合格率為10.7％，目前已請各地方教育局通知相關國小，要求各供應商停止供應含禁藥的肉品。 這次出現問題營養午餐的學校分別為新北市溪洲國小、桃園縣忠貞國小、雲林縣斗六國小、高雄市中正國小、台南市復興國小、台南市三村國小。而最令人驚訝的是，這次被檢驗出不合格的6件肉品名單中，分別各由五家廠商生產，當中竟有四家獲得優良肉品的CAS標章。 消保會指出，這四家廠商分別為大成長城、超秦、禹昌、嘉楠，只有良冠企業社未獲CAS標章。目前除衛生單位可對廠商處以六萬元至三十萬元的罰鍰外，所有驗出禁藥的肉品也都必須扣留。 由於整個檢驗過程，消保會皆有派員赴各國小現場進行確認，包裝上的確有CAS標章，所以這樣結果也已通知農委會。 面對突如其來的打擊，農委會晚間也趕緊出面解釋，CAS從生產原料、進貨、製造廠商等，都有一定管理和抽檢制度，但不管如何抽檢，源頭還是要加強管理，若連續查到三次違規，即會吊銷廠商CAS標章。 農委會強調，CAS肉品相對安全性還是較高，針對消保會的檢驗結果，即日起也會全面加強普查，瞭解市場上到底還有沒有藥物殘留的產品，結果將於週末公布。 消保會抽檢學童營養午餐不合格名單，如下表：