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【designer talk 】專訪 簡約時尚的先行者：A.P.C.’s Jean Touitou
1987年，Jean Touitou 創辦了A.P.C.，他的設計理念深植於簡約和經典風格，並堅守初衷逾30年不受潮流及快時尚所影響。這位72歲的簡約時尚先鋒曾說：「若你執念於當一個追逐潮流的人，最後你必會迷失自我。」他的獨到見解深深融入 A.P.C. 的品牌精神，成功以法式簡約輪廓，為生活中的日常注入低調奢華（Quite Luxury）的高級質感。
Jean Touitou 於1987年創立法國服裝品牌 A.P.C. （ Atelier de Production et de Création 的縮寫，意思是製作與創意工作室。）其堅持基本樣式的設計與其他精品品牌跟隨趨勢的變動形成鮮明對比，迅速受到巴黎年輕人的喜愛。最初僅推出男裝，為了滿足廣大女性消費需求，後續也推出了女裝系列。
2013年Touitou 與 Kanye West 攜手合作，設計出由上衣、連帽運動衫和牛仔褲組成的八件膠囊系列廣受好評，爾後陸續與 Sacai、JW Anderson 等設計師推出 Intercation＃聯名系列，同樣受到熱烈迴響。從引領法式潮流到在全球時尚界建立聲譽，Jean Touitou 都是一位恪守自我理念的設計師，以精美製作的執著度鞏固了品牌簡約的極致狀態並保有靈魂。他的熱愛和堅持讓 A.P.C. 以法式風情橫跨世代，更在時尚界留下不可磨滅的印記。如今，A.P.C. 在全球各地擁有約70家分店。趁著品牌今（2024）年預備開設台灣首家實體店的機會，《美麗佳人》也與創辦人 Jean Touitou 進行了一場對話，深度溝通了品牌的起源、發展，以及簡約風格的永續法則。
獨家專訪 A.P.C.創辦人Jean Touitou
Marie Claire（以下簡稱M.C.）：您於1987年創立A.P.C.，36年後的現在，品牌的樣貌與發展狀態，符合當時的規劃和預期中嗎？又有什麼是您當時沒有預料到的？
Jean Touitou（以下簡稱J.T.）：我不認為我有任何計劃或期望，但我有一個願景，我想實現它。在這方面，它確實符合最初的計劃。我認為那時候是可以推出一個品牌的。即使我在時尚方面有豐富的背景，我也不覺得創業是一個很大的飛躍。
M.C.：近十年來，無論是時裝圈或消費者的偏好或趨勢變動的速度都較以往更快速，A.P.C.持續維持自己的節奏嗎？抑或是也會斟酌情勢回應時下人們的需求？
J.T.：我們並沒有改變我們的迷戀：在市場、男女裝、配飾和成衣之間創造良好的平衡。我們只是想做一些你想穿並且能夠保存很長時間的衣服。
M.C.：您多半從哪些事物尋找設計靈感？有沒有什麼特定的繆斯或人事物總是給你獨特的啟發或影響？
J.T.：這通常不是我的工作流程的一部分。但我認為音樂對我來說很重要，音樂總是能給我源源不絕的能量。
M.C.：當您碰到思考停頓時，會做哪些活動重新激發靈感？
J.T.：我和我的團隊一起去工作室彈吉他。
M.C.：不工作的時候，你多半做些什麼活動？
J.T.：寫作、閱讀和演奏音樂。
M.C.：如果將立A.P.C.看成是一個人，您會用哪些詞彙和語句形容他？
J.T.：我從來沒有把A.P.C.當成是一個人來思考，但你提供了一個很好的觀點。
M.C.：您覺得哪幾個人物最能代表或詮釋您理想中A.P.C.的特質？
J.T.：任何A.P.C.的消費者，都代表著這個品牌。
M.C.：請跟我們分享最近看的一本書、一部電影，以及覺得最有趣的城市？
J.T.：唐．溫斯洛（Don Winslow）的三部曲。
香妲．艾克曼（Chantal Akerman）的《珍妮．德爾曼》。
帕勒馬（Palerme，義大利南部的一座城市，西西里島經濟、文化與藝術之都），因為它讓我想起我出生地突尼斯（Tunis）。
M.C.：在當前強調可持續發展的時代，A.P.C 早已投入回收計劃，是否可以分享其中特別的品牌永續或社會責任內容？時尚品牌該如何看待永續這個議題並落實？
J.T.：自我們成立以來，我們一直致力在創造力、簡約性和可行性之間取得最佳平衡。深信時尚必須是環保的並關心社會結構，A.P.C.實施了一系列具體的倡議，以改善其環境足跡和道德責任。例如，Butler計劃允許客戶攜帶長時間穿著的原始丹寧牛仔褲，作為回報獲得新牛仔褲的折扣。經過清洗和修補，Butler已準備好迎接它的第二次生命。這就像我烹飪時，我選用乾硬的麵包以製作出更好的肉丸一樣。
M.C.：這是一個時尚品牌托拉斯或集團化發展的年代，A.P.C多年來始終維持高度的獨立運作，但關於品牌未來的發展，您有其他的想像嗎？
J.T.：我們希望再過30年還在這裡。
M.C.：您與許多潮流品牌合作過，也與Sacai、JW Anderson等設計師推出Intercation＃聯名系列，請問當品牌啟動合作時，您優先的考慮會是什麼？是話題？還是趣味？
J.T.：我們將這些獨特的系列稱為「互動」。我不只想與客戶分享我的願景，也想與時尚界有影響力的人分享。與兩個品牌之間的傳統聯名不同，這是一個專門為合作夥伴所設計的膠囊系列，我們為其提供了一個平台。每次互動都反映了一種不同的藝術或社會願景。
M.C.：A.P.C. 是一個在全球享有盛譽的品牌，Jean Touitou 是如何看待品牌在國際市場的發展和接受度？
J.T.：我很高興我們仍然充滿生機。
M.C.：台北即將開設A.P.C.第一家實體店舖，有帶來什麼特別的商品嗎？就您了解，台北與其他城市的顧客市場有什麼差異嗎？
J.T.：這次在台北的開幕並沒有規劃特別的項目，我們希望先保持A.P.C.一貫的風格來對應當地市場，再看看之後是否能在台北創造出更多火花。
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