Eagle義法餐廳 農16時尚新指標

工商時報【黃全興】 由雄崗建設投資的Eagle義法餐廳，於日前舉行開幕剪綵儀式，高雄市市長陳菊、高雄市工務局趙建喬局長、高雄市文化局劉秀梅副局長及中鋼結構陳明漢董事長及多位貴賓，蒞臨參與開幕剪綵儀式。 市長陳菊於致詞表示，對於雄崗建設於農16特區所投資的Eagle義法餐廳正式營運，除了表達敬佩之意，並樂觀看待農16特區及凹子底森林公園未來發展。 雄崗建設斥資逾億元資金，於高雄農16特區精華地段南屏路、面凹子底森林公園第一排開設Eagle義法餐廳，其中充滿雄崗建設董事長對於農16特區發展高度期待及對藝術與美食文化的崇高理想，他是一位熱愛藝術、美食、紅酒、茶、咖啡、音樂、園藝的收藏家，私底下的對生活的想法展現了極緻的時尚品味，因此在發想投資Eagle義法餐廳後，即是希望能夠提供高雄民眾一個用餐與休閒的文創空間，同時為提升農16的藝術人文，盡一份心力。 正因此，Eagle義法餐廳特別聘請藍帶主廚Angus融合法式的浪漫、義式的熱情，從前菜到主餐都是嚴選上等食材，精心調製出道道美味的現代創意料理，挑逗消費者的味蕾。此外，頂樓露天的外灘B.B.Q及外灘咖啡吧，提供一個賞景的浪漫空間，適合情侶約會或三五好友談心的最佳場所，創造農16特區休閒時尚新指標。 Eagle義法餐廳經營項目包含義法料理、紅白酒、烘焙坊、咖啡館、單品咖啡、花茶、調酒等，以及藝術中心等。分為A館及B館，A館：1F+2咖啡館、3F單品咖啡+藝術中心、4F外灘咖啡吧；B館：1F烘焙坊、2F廚藝教室、3F義法餐廳、4F外灘B.B.Q，不論是建築外觀、內部裝設、美食佳餚、藝術氛圍等極具特色，有效聚睛高雄市民，因此自試賣以至正式營運，經常滿座，假日更出現排隊現象，突顯其精緻品味特色及成功的差異化策略。