H7N9拉警報 多吃蔬果提升免疫力

中國時報【黃天如╱台北報導】 中國大陸H7N9疫情搞得大家人心惶惶,深怕台灣不知什麼時候會淪陷。醫師表示,提升免疫力最好的方法就是營養均衡、作息規律,另多吃當季綠色蔬果、配合體質喝一些養生茶飲,也有幫助。 開業中醫師張家蓓表示,站在中醫師的立場,每年農曆立春至穀雨,約相當國曆3、4月前後都走「泰卦」,是病毒、細菌活動最旺盛的時節,所以,此時爆發傳染病疫情並不會令人太意外。 ■保健茶飲 簡單易做 她說,這個時節人體走肝經,想要提升免疫力對抗病毒就要補肝、補脾胃、養肝血,最基本的做法就是宜飲食清淡,多吃當季深綠色蔬果,也就是中醫古籍提到的「啃青」。 此外,日常飲食也應多補充一些甘味的食物,例如山藥、馬鈴薯等根莖類,豆腐、豆乾等豆製品,以及核桃、腰果、杏仁等堅果類,或者多吃黑芝麻,都有助減少風邪對人體產生的負面影響。 張家蓓建議,針對春季較易生病的4種體質,可配合飲用養生保健茶飲,做法均為中藥材各5克,加300cc熱水沖泡5分鐘。 肝鬱內熱型,表現為兩頰泛紅、口乾舌燥、皮膚乾燥者,茶飲中藥材為丹參、薄荷;肝腎不足型,表現為頭暈、耳鳴、無法久站、腰痠、皮膚乾燥、暗沈者,適合的茶飲為玄參、黑芝麻;氣滯血瘀型,表現為胸悶、脅肋疼痛、皮膚乾燥脫肩,女性月經血塊多者,茶飲中藥材為赤勺、三七;脾虛虛熱型,表現為便祕、小便黃、胃口差、體溫高者,宜以金銀花及白朮沖泡茶飲。 台大醫院家醫部社區醫學科主任李龍騰表示,站在西醫的立場,想要增加抵抗力沒有捷徑,就是要營養均衡、不偏食、不暴飲暴食,多吃芭樂、番茄、草莓、奇異果、櫻桃等富含維他命C的水果。 ■適度運動 勿過勞累 此外,每天適量慢跑、快走30分鐘,不要熬夜、過多勞累,工作之餘不忘休閒放鬆心情,進出醫院戴口罩、勤洗手等,也非常重要。 李龍騰提醒,每當有新疫情爆發,坊間各種高價保健食品總會傾巢而出,但事實上,目前並沒有科學證據證明吃這些東西能提升對病毒的抵抗力,民眾不要亂花冤枉錢。