iFRESH臺灣愛鮮食安保健聯盟籌設 5/12成立大會產學研討會

【記者 陳泓成／台北  報導】內政部正式核可iFRESH臺灣愛鮮食安保健聯盟籌設，該聯盟訂於五月十二日周於張榮發基金會舉辦愛鮮聯盟成立大會暨產學研討會，由籌備會主席龔瑞林教授開幕致詞，隨後安排進行多場專題演講及第一次理監事會議。

臺灣愛鮮食安保健聯盟成立秉持四大理念，第一項Communication溝通整合食品供應鏈相關產業意見、第二項Social Responsibility推動企業永續經營績效指標ESG、第三項R&D Prospect發展前瞻性大健康食品產業以及第四項Collaboration建立產業資源與人才資料庫，結合產官學界共同參與，期盼為臺灣食安保健領域上貢獻心力。

聯盟在會中特地安排四場專題演講，分別是由食藥署食品組鄭維智副組長所演講的「食品安全管理與產業發展之關係」、統一夢公園生活事業陳冠福總經理演講「生活麵的革新發展趨勢」、國立臺灣大學潘子明名譽教授演講「談產學合作–以微生物體學為例」以及太陽生鮮農產股份有限公司沈泰霖總監演講「從產地到餐桌–低溫供應鏈服務模式」，愛鮮聯盟成立大會時間進行為五月十二日下午一點三十分至五點，於財團法人張榮發基金會國際會議中心舉行802室，台北市中正區中山南路11號，歡迎社會專家賢達撥冗出席。