Yahoo奇摩新聞 KIKI亂標鱈魚遭開罰 海底撈山茼蒿農藥超標
今年三四月，各縣市稽查「人氣餐廳」，發現台中的海底撈山茼蒿農藥超標，屋馬燒肉賣的凱薩沙拉大腸桿菌超標，另外藍心湄開的kiki餐廳，則是在菜單上把大比目魚違規標成「鱈魚」，被立即開罰四萬塊錢，不過這些被點名的人氣餐廳缺失都已經改善，通過複查。
▼台中的海底撈山茼蒿農藥超標。（圖／東森新聞）
改過的菜單只標上清蒸魚三個字，但之前的舊菜單可不是這麼寫，清蒸鱈魚，多了「鱈字」，就是這份藍心湄kiki餐廳，三月份的菜單被北市衛生局開罰四萬塊錢，因為比對kik的進貨資料發現，根本是 大比目魚，也就是俗稱的扁鱈，菜單卻標成高單價的鱈魚，魚目混珠。
食藥署北區管理中心科長周珮如：「抽驗的結果，除了它不是鱈魚屬之外，我們也在他進貨的外箱上它清楚標示大比目魚，大比目魚不是鱈魚屬，所以這是屬於違規的情況，我們有裁罰業者四萬元，業者也把菜單做了修正。」
▼屋馬燒肉賣的凱薩沙拉大腸桿菌超標。（圖／東森新聞／取自YouTube Kana Sama）
就因為105年就已經要求正名，非真鱈魚、扁鱈、油魚等等，都不能標示為鱈魚，Kiki在三月底被查獲後，直接開罰。
備受關注，也因為餐廳是藝人藍心湄開的，好友舒琪、陶晶瑩都幫忙站台。
同樣是人氣餐廳違規的還有 這一家，桌邊服務、表演、拉麵、川劇變臉等等，海底撈台中北區店，山茼蒿被驗出農藥超標。
屋馬燒肉凱薩沙拉大腸桿菌超標，複驗不合格也被開罰。
另外還有五家餐廳被發現醬料、調味料過期，卻還在使用。
▼藍心湄開的kiki餐廳菜單，將大比目魚違規標成「鱈魚」。（圖／東森新聞）
食藥署北區管理中心科長周珮如：「五家業者在操作現場有逾期的食品原料，像是咖哩醬、抹茶粉等等，餐飲業者或食品業者，他有用一些配料的東西就應該常常去清點，他上面標示的有效日期是不是還在有效的範圍內，如果是逾期就應該趕快區隔到報廢區，不要再使用。」
被點名的人氣餐廳缺失，食藥署表示都已經做了改善，未來也會持續作為重點項目，輔導業者。
（封面圖／東森新聞）
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