LED日照棗 開創另類銷路

從軍22年退役的林國峰(右),歸田與父親林金城(中)栽種有機棗,農糧署主任羅山懿(左)也到場支持。(高錦如攝)

中國時報【高錦如╱嘉縣報導】 從事軍職22年的林國峰,有感於食安問題嚴重,前年退役後決定歸田與父親林金城在竹崎鄉獨立山腳下的一片果園,創立金峰蜜棗園,也因有機日照栽培錯開產期,讓去年因颱風重創高屏地區的棗農都向他訂貨。 林國峰說,LED日照栽培的棗子甜度能達18至20度,不亞於傳統種植,現日照區的棗園都已被摘光一空,相當搶手。 林國峰表示,以前曾在國防部負責處理留守業務,如撫卹、保險、照護及葬厝等,看見不少罹癌去世的案件,加上食安問題嚴重,明白疾病不再是老人專利,認為要吃得安心很重要。 「越美麗越危險!」林國峰說,棗子常溫僅能放3至5天,沒冰就會壞,能存放越久的棗子,越要注意是否有農藥殘留。為推廣食用健康水果,10多年前他就開放自家果園供遊客採果,採果前還事先進行5至10分鐘的機會教育,藉機宣導民眾食安問題。