Lima 原風辦桌大賞 展現原民料理文化精神

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【記者 陳家珍/台北 報導】臺北市政府原住民族事務委員訂於109年10月17日假花博公園舞蝶館廣場辦理第3屆原風美食廚藝大賽「Lima 原風辦桌大賞」,Lima在族語是手的意思,將活動命名為「原風辦桌大賞」,希望藉由手的溫度和誠意,呈現原民總舖師的料理精隨,發揮臺灣本土文化精神,以濃濃人情味當成最好的佐料,為市民朋友料理出滿滿的熱情。本活動由國際金牌原民大廚朱志揚、谷桑路法尼耀以龍蝦及秋蟹為料理主題,現場進行料理示範及上菜秀,巧妙融合部落山珍野菜與五穀雜糧,透過法式料理技法及擺盤藝術,以全新面貌呈現原住民美食文化之創意及精緻度,藉由活動讓更多民眾認識原鄉健康食材,現場並提供原民美食邀請民眾一同體驗,實際品嘗部落代代傳承的絕妙滋味。

圖: Lima 原風辦桌大賞展現原民料理文化精神

本活動亦結合部落產業市集,聚集豐富多樣化的原民在地美食、原鄉農特產品與深具文化意涵的原風手作藝品,搭配原民傳統歌舞表演,為現場來賓帶來一場視覺和味覺的盛宴,精彩可期,歡迎民眾踴躍參加共襄盛舉!

活動時間:109年10月17日(星期六)11點至17點

活動地點:花博公園舞蝶館前廣場(台北市中山區中山北路3段91號)

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