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【Morning Kitchen早安廚房】雨後春筍主角桂竹筍 王宮貴族餐桌珍品Makino bamboo shoot | Farm to Table|早安進行式 #鏡新聞

每年春雨過後進入竹筍茂密生長期,就有所謂的「雨後春筍」,今天早安廚房的主角,就要帶您來看一年四季最先品嘗到的桂竹筍,分布在桃園復興、台三線的苗栗獅潭、大湖一帶的桂竹筍,採收後要放得久,筍農如何堅守土地,傳承好味道從產地到餐桌,能夠一整年都有桂竹筍品嘗呢,今天帶您前進苗栗獅潭,尋找今年的桂竹筍蹤跡。 (「鏡新聞」已在MOD508台與YouTube頻道同步播出。)