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MUJI最大門市落腳岡山？揭無印良品大店戰略
知名日系品牌MUJI無印良品14日首度亮相佔地700坪、全台第一間路面店──高雄岡山門市。近年來MUJI店鋪越開越大，先後在台北、台中及高雄插旗百坪店鋪，這次更首次在百貨公司外開設路面店，「大店佈局」背後藏了什麼密碼？
回顧近MUJI兩年的展店歷程，2020年開幕的台中金典店佔地超過400坪、今年初年台北美麗華超過600坪，岡山路面店更突破700坪，觀察「大店佈局」的背後原因，與MUJI為擴展商品與服務多樣化有關。
MUJI日本總部推動店鋪在地化策略，讓店舖都能發展「自店經營」模式，並規劃讓店舖成為鄰里交流的中心。以依據門市販賣的商品和服務尋找合適的職人活動，是美麗華店「OPEN MUJI」職人講座就是由門市發想並邀請在地職人與農家參與，像是與「春池玻璃」合作，與消費者分享循環經濟和玻璃回收；而「木匠的家」則讓消費者實作，如何把舊T恤重新編織利用，搖身一變成輕便購物袋。未來，岡山店也規劃讓老師帶領消費者走出門市，了解岡山在地文史，不過詳細活動內容尚未定案。
從百貨到路面店，「大店佈局」的背後原因為何？
不再只賣日本進口商品， MUJI也結合台灣具有產銷履歷或具有在地特色的農產品，以台中金典店為例，呼應綠園道商場極富盛名的「第六市場」，邀請顧客共享「從產地到餐桌」的台灣農產、手作體驗及講座課程，同時也設置「無選別蔬果專區」，提供顧客能以認同的價格選購外型不佳，卻仍具美味及營養價值的各式蔬果；這次岡山店則選用當地特產玉荷包及芭樂所釀製的啤酒和冰品；除此之外，也巧妙融入地方特色，以阿公店水庫淤泥改質技術製作的「樂土」盆器。
MUJI的「大店佈局」跳脫以往的銷售模式，著重體驗服務與在地化商品開發，美麗華店並攜手「西湖日照中心」，邀請民眾將在效期內且包裝完整的食品，以及門市再生的丹寧衣物與玻璃，轉贈給社區內需要的家庭，未來岡山店也將攜手社區家扶中心提供服務。
從2014在台展店至今，MUJI一直攜手百貨經營，但包括申請執照、辦理活動等，偶也受限於場地；隨著岡山路面店即將開幕，未來除了提供餐飲休憩的場域，也規劃成為在地居民活動交流的場域，發展新的運營模式。
首間700坪路面店 兩大全台之最、四個岡山限定商品
正對高雄捷運南岡山站，佔地超過一萬坪的複合式商場「岡山樂購廣場」，躍升成為北高雄最大的百貨商圈，商圈內陸續有秀泰影城、UNIQLO、NET、藏壽司、健身工廠等品牌進駐，未來還有高醫岡山醫院等。
看好該商圈未來的發展潛力，MUJI岡山門市也在此插旗，從選址、洽談到籌備就花了一年的時間，打造全台首間路面店14日首度對外亮相的岡山門市，目前開幕時間未定，《遠見》帶領讀者一窺兩項全台之最，與四大岡山限定。
全台最大一：挑高四米家具展示空間
過往由於百貨賣場空間有限，無法將家具品項完整呈現，這次岡山門市挑高四米的舒適空間裡，設計全台最大45坪的空間作為各式家具與家用品展示區域，呈現客廳、餐廳與臥室的生活場景，也將MUJI無印良品向來大受好評的收納家具及收納用品系列於現場完整展示，讓顧客可實際體驗感受空間氛圍。
全台最大二：藏500本童書親子空間
MUJI岡山門市另擁有全台最大15坪的「木育廣場」親子空間，提供近500本的童書繪本外，還特別製作兩面大型黑板，一面開放讓孩童發揮創意繪畫，另一面則結合岡山為螺絲重鎮的特色，以回收木材製作的螺絲形狀造型磁鐵，透過遊戲加深孩童認識岡山身為全台螺絲重要產地的印象，讓親子互動的時光增添寓教於樂的意義。
岡山限定版：大樹玉荷包啤酒、燕巢芭樂冰淇淋、烘培坊、食與憩空間
岡山門市為高雄地區首次導入餐飲服務，在40坪、65個座位的餐飲空間裡，首度推出2021年賣出超過10萬包的咖哩速食包所設計的輕食套餐，並搭配當季蔬食，現場也提供單點沙拉、甜點、咖啡和啤酒等飲品。
本次岡山門市打造高雄地區最大的「良品市場」，20坪的空間裡，販售通過產銷履歷驗證的生鮮與在地農產，也提供「FOUND FOOD」選品系列，包含冷凍食品、調味料與台灣特色農產品點心等等，共計超過500支品項。同時新推出在地限定水果啤酒系列，選用高雄大樹的玉荷包及燕巢芭樂所釀製的荔枝啤酒與芭樂啤酒，入口氣泡綿密，果實甜香。
由於南台灣夏日炎熱的天氣，岡山門市領先全台，搶先上市「義式冰淇淋」新品系列，強調原味食材及製程無添加，含有較少的脂肪與卡路里，在台灣現地生產製作，首批推出四種口味：紅心芭樂、紅玉紅茶巧克力、焙茶、厚花生，89元小杯款份量，其中紅心芭樂也是岡山門市獨家限定。
考量消費者早餐和下午茶偏好咖啡或牛奶搭配西點麵包，岡山門市首次攜手高雄在地烘焙職人、吳寶春師傅徒弟創立的「莎士比亞烘焙坊」，每日引進超過20款不含反式脂肪酸及人工添加物的麵包西點，有富含奶油香氣的塩可頌、麵團拌入台灣龍眼蜜的高雄蜂巢麵包、早餐必備的超柔軟吐司，以及具濃郁果香的荔香草莓歐式麵包等。
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