Negroni Week 2022 │十周年慈善慶典!香港超過40間酒吧餐廳全名單公布

Negroni Week 2022 │十周年慈善慶典!香港超過40間酒吧餐廳全名單公布
Negroni Week 2022 │十周年慈善慶典!香港超過40間酒吧餐廳全名單公布

慈善雞尾酒盛事 — Negroni Week載譽回歸,踏入活動的第十周年,今年香港在疫情影響下仍有超過40間酒吧餐廳參與,當中不乏如COA、DarkSide、The Daily Tot等頂級酒吧。屆時酒友們不止能品嚐到酒吧獨創的特色Negroni,還可順手做善事,因為酒吧會把部份Negroni的收益捐贈予指定機構,令我們的飲酒之旅別具意義。

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Negroni Week全球活動步入十周年

今年2022 Negroni Week將於9月12日至9月18日舉行,現時已有超過40間香港頂級酒吧宣布參與這項慈善活動,酒友們又可以再次享受各家的獨創變奏Negroni。Negroni Week始於2013年,是醇酒雜誌《Imbibe》與意大利烈酒品牌Campari聯合舉辦的全球性慶祝活動,至今已號召過世界各地共數千間酒吧餐廳響應,並捐獻超過300萬美元予各國的慈善組織。如此波瀾壯闊的酒界活動,作為喜愛蒲吧,並熱心公益的飲家又豈能錯過呢?

Negroni Week 2022 │十周年慈善慶典!香港超過40間酒吧餐廳全名單公布
Negroni Week 2022將是這項雞尾酒盛事的十周年

Slow Food慈善協作,飲酒更具意義!

為了慶祝十周年盛事,《Imbibe》與Campari特意聯乘了意大利的慈善機構Slow Food,並將今年Negroni Week籌得的善款撥歸此組織。Slow Food有著宏大的全球目標,秉持平等、公義等普世價值,希望透過全方位改善糧食與食物問題,塑造一個更美好的世界,當中的一些計劃包括“Slow Food Presidia” — 推廣可持續性的耕作、“Slow Food Wine Coalition” — 葡萄酒界的環境保護,還有“Slow Food Solidarity For Ukraine” — 支持在戰爭中受影響的農夫與糧食供應商。這些都是酒友們在享受Negroni時,能為世界作出的貢獻。

Negroni Week 2022 │十周年慈善慶典!香港超過40間酒吧餐廳全名單公布
Slow Food今年成為Negroni Week的官方合作慈善機構

經典調酒Negroni — 僅3原料流芳百年

Negroni起源於1919年,意大利伯爵Camillo Negroni的一次奇想,他在佛羅倫斯原本想點一杯Americano雞尾酒,卻突然想轉一轉風格,以氈酒取代平時的梳打水,把檸檬裝飾轉為香橙,變成一杯特調雞尾酒,後來人們稱之為 “Count Negroni’s Americano”,又或“Americano with a touch of gin”,名為Negroni的雞尾酒也就此誕生。

Negroni Week 2022 │十周年慈善慶典!香港超過40間酒吧餐廳全名單公布
愈是簡單的雞尾酒,愈有其經典價值,Negroni就是最好的例證

Negroni流傳至今已有過百年歷史,但原料仍是御三家般的Campari、甜香艾酒還有Gin,而這配方又變化出無數的特製Negroni,酒友們可以在Negroni Week去香港多間酒吧餐廳品嚐他們的特調、變奏版本,還記得去年四季酒店Caprice Bar的Truffle Negroni,好飲到無朋友。

今年四季酒店ARGO亦推出了Poured by Four Seasons酒單,供應一系列Negroni,當中包括Lorenzo Antinori的創作Black Pearl Negroni和 Single Origin Negroni。Black Pearl Negroni採用高濃度威士忌、金巴利、雅枝竹阿馬羅和苦艾酒製成,愛高酒精的酒友,這絕對是你杯茶;Single Origin Negroni以整顆可可豆的果殼、豆莢和可可豆粒共同為這款 Negroni 建構了濃郁苦味的基礎,而這款雞尾酒所用的可可豆來自馬來西亞 Chocolate Concierge,每一批次都能追溯源頭,知道它是在哪一天、哪裡收成,令你知道自己在飲甚麼進肚子。

Negroni Week 2022 │十周年慈善慶典!香港超過40間酒吧餐廳全名單公布
Lorenzo Antinori製作的Black Pearl Negroni,必試之選。

Negroni Week 2022香港酒吧餐廳全名單

今年香港有超過40間酒吧餐廳參與Negroni Week,COA、Argo Bar、Darkside、The Diplomat、8½ Otto e Mezzo Bombana等酒吧更會提供獨家製作的Negroni 雞尾酒,如此星光熠熠的陣容,於現時的後疫情時代更顯吸引。最後為酒友們送上Negroni Week 2022的香港全名單,9月12至18日去飲酒時不要錯過:

Negroni Week 2022 │十周年慈善慶典!香港超過40間酒吧餐廳全名單公布
COA團隊

COA

地址:中環善慶街6-10號華善樓地下(地圖按此

Negroni Week 2022 │十周年慈善慶典!香港超過40間酒吧餐廳全名單公布
Argo Bar團隊

Argo Bar

地址:中環金融街8號香港四季酒店(地圖按此

Negroni Week 2022 │十周年慈善慶典!香港超過40間酒吧餐廳全名單公布
The Daily Tot團隊

The Daily Tot

地址:中環荷李活道54-58號中發大廈地下E號舖(地圖按此

Mizunara: The Library

地址:灣仔駱克道361-363號翹賢商業大廈4樓(地圖按此

Popinjays

地址:中環紅棉路22號The Murray, Hong Kong酒店26樓(地圖按此

Duddell's

地址:中環都爹利街1號上海灘3至4樓(地圖按此

Zuma Lounge & Bar

地址:中環置地廣塲中庭6樓601-603號舖(地圖按此

Dr. Fern's Gin Parlour

地址:中環皇后大道中15號置地廣場地庫B31A號舖(地圖按此

MO Bar

地址:中環皇后大道中15號置地文華東方酒店大堂(地圖按此

Please Don't Tell (PDT)

地址:中環皇后大道中15號置地文華東方酒店大堂(地圖按此

BARCODE

地址:中環己連拿利1號華昌大廈地下1號舖(地圖按此

Mandarin Oriental

地址:中環干諾道中5號(地圖按此

Aria Italian

地址:中環德己立街30-32號加州大廈24樓(地圖按此

Porterhouse Seafood and Steak

地址:中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈7樓(地圖按此

BACI Trattoria & Bar

地址:中環蘭桂坊德己立街30-32號新加州大厦地下(地圖按此

SPIGA

地址:中環皇后大道中31號陸海通大廈3樓(地圖按此

VEDA

地址:中環亞畢諾道2號(地圖按此

Amalfitana Central

地址:中環雲咸街43-55號余悅禮行地下D & E號舖(地圖按此

The Aftermath

地址:中環雲咸街57-59號低層地下(地圖按此

The Social Den HK

地址:中環威靈頓街33號The Loop 9樓(地圖按此

Twenty Fifth Hour

地址:中環士丹利街24-26號陸羽大廈13樓(地圖按此

Babacio

地址:中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈5樓(地圖按此

Gishiki Lounge

地址:中環荷李活道10號大館1座LG1樓01-LG103號舖(地圖按此

The Dispensary

地址:中環荷李活道10號大館1座1樓1號舖(地圖按此

The Diplomat Hong Kong

地址:香港中環砵甸乍街45號H code 高座LG/F(地圖按此

Lobster Bar and Grill

地址:金鐘金鐘道88號太古廣場二座港島香格里拉酒店6樓(地圖按此

PONTY CAFé

地址:中環奧卑利街13號地下(地圖按此

ZZURA

地址:中環荷李活道23號金珀苑2樓(地圖按此

Tell Camellia

地址:中環砵甸乍街45號The Steps H Code LG樓(地圖按此

The Pontiac

地址:中環奧卑利街13號(地圖按此

CNY Bar

地址:中環蘇豪區閣麟街48號(地圖按此

Percy's

地址:中環些利街18-18A號地舖(地圖按此

Cô Thành

地址:中環九如坊2-4號地舖(地圖按此

Thirsty Shaker

地址:中環荷李活道49號鴻豐商業中心3樓(地圖按此

Caprice Bar

地址:中環金融街8號香港四季酒店6樓(地圖按此

Bar Q88

地址:金鐘金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店大堂(地圖按此

Bella Lee

地址:上環卑利街37號地下(地圖按此

Honey Hot

地址:中環卑利街57號(地圖按此

Salisterra

地址:金鐘金鐘道88號太古廣場奕居49樓(地圖按此

Candour

地址:中環卑利街65號(地圖按此

Honky Tonks Tavern

地址:中環荷李活道75號地舖(地圖按此

DIO STORE HK (BAR & CAFE)

地址:中環鴨巴甸街8號新中環大廈地舖(地圖按此

Aqua

地址:尖沙咀中間道15號H Zentre17樓(地圖按此

Club Rangoon

地址:中環鴨巴甸街33號地舖(地圖按此

The Old Man

地址:中環蘇豪鴨巴甸街37號低座地下(地圖按此

Chueca

地址:中環歌賦街8號地下(地圖按此

Whisky & Words

地址:中環善慶街7號地下(地圖按此

Bianco & Rosso

地址:上環歌賦街29號地舖(地圖按此

Giando Italian Restaurant & Bar

地址:灣仔星街9號星域軒1座地舖(地圖按此

Te Quiero Mucho

地址:上環皇后大道中286號香港奧公館酒店地下及1樓(地圖按此

Hjem

地址:中環荷李活道159 - 163號金荷大廈地下2號鋪(地圖按此

Fiamma

地址:山頂山頂道118號山頂廣場地下G02號舖(地圖按此

Ramato

地址:上環荷李活道208號地舖(地圖按此

Grissini at Grand Hyatt Hong Kong

地址:灣仔港灣道1號君悅酒店2樓(地圖按此

Soho House Hong Kong

地址:上環德輔道西33號(地圖按此

Kuromaru at Maison Meiji

地址:灣仔茂蘿街7號1樓(地圖按此

The Hari Hong Kong

地址:灣仔駱克道330號(地圖按此

Potato Head Hong Kong

地址:西環西營盤第三街100號地下(地圖按此

Rest Coffee Gin

地址:尖沙咀西九文化區藝術公園地下GF-04號舖(地圖按此

DarkSide

地址:尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店2樓(地圖按此

Bar Buonasera

地址:尖沙咀麼地道30號Mody House 7樓(地圖按此

Bar Butler

地址:尖沙咀麼地道30號Mody House 5樓(地圖按此

Ozone Bar

地址:尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)香港麗思卡爾頓酒店118樓(地圖按此

Coffeelin

地址:跑馬地昌明街8號地舖(地圖按此

Tiffany's New York Bar

地址:尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店地下(地圖按此

Superhooman

地址:天后清風街16號地舖(地圖按此

Terrible Baby

地址:佐敦彌敦道380號香港逸東酒店4樓(地圖按此

The Garage Bar

地址:旺角上海街555號香港康得思酒店L樓層(地圖按此

Graceland

地址:旺角染布房街12-14A號(地圖按此

Mr & Mrs Fox

地址:鰂魚涌糖廠街23號地舖(地圖按此

Limewood

地址:淺水灣海灘道28號The Pulse1樓103-104號舖(地圖按此

Sip Song

地址:淺水灣海灘道28號The Pulse1樓114號舖(地圖按此

Sunset Grill

地址:大嶼山東涌怡東路9號香港東涌世茂喜來登酒店19樓(地圖按此

Good Times Restaurant and Bar

地址:粉嶺聯和墟和豐街28號囍逸地下G06-G07A號舖(地圖按此

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