Yahoo奇摩新聞 【醫生怎麼辦】維他命C四大好處讓你輕鬆變美麗！哪些食物含量最高？怎麼吃最有效？營養師一次解析！
文/Y編 圖片來源/Getty Image
在生活中經常會聽到有人說維他命C的好，醫生、營養師也會經常提到攝取維他命C的重要性，但是到底維他命C對於我們有哪些好處？哪些食物的含量最高？又應該怎麼吃才會能有效吸收呢？就讓我們一起來看看營養師Feibe的分享吧！
維他命C四大好處 原來就是美肌關鍵
夏天到了大家都開始出去玩、也會認真打扮希望可以拍出美照，但是怎麼每次拍照看起來都暗沉又枯黃、美肌開到最強了還是氣色不好呢？這時候與其靠濃妝來挽救，不如從體內來幫助改善，所以今天就要帶大家認識，想要擁有漂亮肌膚最不能缺少的維生素－維他命C吧！
維他命C好處1：幫助美白、維持肌膚健康
天氣變熱的時候、紫外線爆表，這時候很多女生都會特別積極的美白，但其實想美白除了做好防曬之外，補充維他命C也是一個好方法喔！因為維生素C能抑制、預防黑色素的產生，足夠的維生素C也可以讓你比較不容易曬黑，除了透過飲食之外，現在也有很多品牌會在美白產品中加入維他命C，增進美白效果！
維他命C好處2：促進鐵的合成
根據衛福部調查顯示，國人普遍鐵質攝取不足，尤其以女性更為嚴重，是現代的營養問題，身體缺鐵除了容易頭暈之外，還會讓氣色看起來蒼白沒血色，建議除了日常多補充鐵質之外，多補充維他命C也可促進鐵吸收，幫助健康維持。
維他命C好處3：促進膠原蛋白合成
愛美女性都知道，過25歲之後膠原蛋白流失速度加快，膠原蛋白一但流失了整個人的肌膚就會失去的彈潤和光澤感，所以很多女孩都會額外補充相關食品作為保養，而膠原蛋白生成需要維他命C輔助，同時補充才能達到加乘保養效果，讓美肌力再提升！
維他命C好處4：幫助肌膚抗氧化
維他命C是重要的水溶性抗氧化劑，可以清除活性自由基，幫助細胞年輕化，所以補充維他命C也是維持年輕不老的關鍵喔！另外維他命C也有助於傷口癒合，加快復原的程度和速度喔。
維他命C不是多吃就好 這樣吃才能有效吸收
雖然維他命C的好處多多，但也不是每天狂補充就會讓美肌和保健的效果更好，衛生福利部建議每天基本攝取維他命C劑量為100毫克，多吃其實沒有幫助，以下三點在吃維他命C前先看仔細，才能真正讓維他命C的好處最大化！
1.空腹時不建議單吃維他命C，因為身體消化維他命C，需要其他營養素的協助，所以最好是飯後再吃。
2.將1天維他命C攝取量分成2次攝入，如早餐吃一半，中午吃飯時再吃剩下一半，如此可幫助維持血液中的維他命C濃度，保持身體活力。
3.研究發現，一般情況人體1天最多只能吸收200mg的維他命C，多餘的攝取量會代謝為草酸，但若是遇上體內的鈣質，就會結合、沉澱為結石。因此如果今天攝取了很高含量的維他命C，那就要喝更多的水幫助排出喔！
富含維他命C的蔬果
想補充維他命C不一定要靠保健食品，在日常生活中像是檸檬、櫻桃、芭樂、番茄、柳丁、奇異果、柑橘類、棗類等水果都富含維他命C，其中芭樂的維生素C含量最多。以每100g計算，芭樂維生素C含量約為139.9mg！另外像是十字花科（如花椰菜）、甜椒、芥菜、球芽甘藍菜、芥蘭菜、苦瓜、豆芽菜、辣椒、薯類等蔬菜類，維他命C的含量也很不錯。但是營養師也要提醒大家，雖然維他命C好處多，但身體的健康不能仰賴單一的營養成分，還是要均衡飲食才最好喔！
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