阿嬤拚廚藝 養肌手路菜出爐

記者張翔∕嘉義縣報導

嘉義縣「阿嬤養肌手路菜」出爐囉！十五日在創新學院由縣長翁章梁頒獎給據點長輩們，十二道特色料理更製成一一二年「嘉有好滋味- 養肌手路菜」桌曆，推廣美味顧健康。

由二十四個醫事Ｃ據點精心推出的四十五道拿手料理，經第一輪初選二十七道料理進入決選，再經知名餐廳主廚及專業營養師選出十二道兼具在地特色、養肌、營養、美味的料理給予獎勵，自從九月受理報名起，各據點長輩迴響熱烈，阿嬤們紛紛捲起衣袖「撩下去」，拿起鍋鏟展現一甲子以上的烹飪拿手絕活，絲毫不亞於專業總鋪師。

翁章梁表示，自上任以來，社區據點涵蓋率由三十五％大幅提升到六十五％，長輩可就近到住家附近據點參加課程，透過據點工作人員帶領，一起上課、運動，讓健康概念深入他們的生活。

衛生局長趙紋華說，嘉義縣醫事Ｃ據點從一０九年來推廣肌力、營養及認知訓練課程，今年的「養肌手路菜」活動以各據點長輩為主角，藉由競賽提升老大人價值感，在地特色食材融入三好一巧、高纖、少油少鹽少糖、適當熱量等健康料理概念，十二道優勝料理的料理方式、照片也印製成一一二年桌曆，讓「老寶貝」將健康飲食的知識轉換成實際行動，也傳播健康態度。