秋天讚嘆seafood Checkers邀「蟹蟹光臨」

蟹蟹光臨-奶油悶螃蟹

【旅遊經 洪書瑱報導】

在秋天真的要感恩seafood、讚嘆seafood，謝「蟹」秋季給予的海鮮美味！秋季的顏色無疑以「紅色」為代表，賞景必追紅楓、品味定啖紅蟹，秋季是吃蟹的好季節，因為蟹香就是一股「秋香」，讓人想盡情大快朵頤、吮指回味，因此許多飯店業者紛紛以「蟹」為最佳男女主角，邀這群風情的「蟹將」們以餐檯為舞台，展現牠們迷人的風彩，其中包括台北凱撒Checkers自助餐廳！


台北凱撒Checkers自助餐廳主廚使出渾身解數以絕妙廚藝，精烹當令肥美秋蟹，呈現膏腴脂豐的美好風味，讓大眾滿足引頸盼望的美食盛事，饕客們不妨趁此一嚐秋蟹料理的各種風味。Checkers明(6)日起將盛大推出秋季限定【蟹蟹光臨】活動，活動時間至11月底。


餐檯加碼多道秋蟹料理，以三點蟹、花蟹、旭蟹、梭子蟹、牛角蟹等不同的蟹種，結合無國界料理手法，讓大家品嚐到秋蟹不同創意變化的肥美鮮甜。鮮蟹上桌熱鬧非凡，活動期間加菜不加價，午餐餐檯加碼4道秋蟹料理、晚餐餐檯加碼6道秋蟹料理，多道秋蟹美味輪番上餐檯，令人垂涎，讓饕客感受各式各樣極致蟹宴！
 

泰式椰香咖哩蟹

椒鹽螃蟹

蟹肉巧達湯
 

其中包括台式經典料理「奶油悶螃蟹」；香氣十足的「椒鹽螃蟹」，在180度高溫油炸封住鮮蟹美味，酥脆夠味，鹹香帶勁；「沙茶螃蟹粉絲煲」，粉絲吸收了蟹汁高湯，綿密中帶有彈牙的口感，咀嚼起來還有一種濃郁的鮮香味。「日式螃蟹味噌湯」以信州味噌、昆布大骨高湯，加入當季基隆牛角蟹，慢火熬出甘醇湯頭，鮮美暖胃；濃濃南洋風情的「泰式椰香咖哩蟹」，搭以特製咖哩醬汁拌炒，最後淋上濃郁椰奶，讓人吮指回味；鮮蟹料理的歐風代表，則以義大利麵、披薩、巧達湯等多道經典料理手法與美味蟹肉攜手譜出豐富義式秋蟹饗宴；除了特色秋蟹料理外，冷食區更供應當季三點蟹、花蟹與牛角蟹，以應饕客品嚐。

飯店為慶雙十國慶，Checkers「蟹蟹光臨」10月份秋蟹嚐鮮價享午、晚餐85折(優惠均以大人計價再予以折扣，但服務費不打折)， 美味秋蟹料理平均每位＄741元起。

圖片：台北凱撒提供