糖朝在台改直營 目標上市

工商時報【記者姚舜╱台北報導】 又有著名餐飲集團計畫在台推動上市！看好兩岸持續成長的外食餐飲商機，香港餐飲名店「糖朝」母公司安東尼斯控股集團決定終止授權萬達龍國際公司在台代理「糖朝」，改以直營方式重新布局兩岸與國際市場。 「糖朝」在台灣台北忠孝東路的一號店並已暫時熄燈，安東尼斯集團決定將店遷至台北統領百貨重新擴大營業，斥資近億元的旗艦店預計將於5月上旬重新開幕。 鑑於王品、85度C、瓦城泰統等台灣餐飲集團上市櫃後均有亮眼表現，香港糖朝營運總監齊國興表示，糖朝改由香港母公司直營後，除既有甜品、港點與港式飲茶外，亦將導入新的商品與新的業態，並持續積極在台拓點展店，最後亦將推動在台上市。 台灣外食餐飲市場中的「國際名牌」，過去向以日系與美系為兩大主流，惟近年在企業集團引進下，歐系與大陸著名餐飲品牌亦來台扣關，如今香港糖朝亦改變策略直營台灣市場，證明台灣國際化程度日高，且餐飲市場競爭也將更形激烈。 香港糖朝營運總監齊國興表示，重新開幕的糖朝台北旗艦店將採24小時全天營業，有別過去營運模式，占地530坪、設有500個客席座位的糖朝旗艦店將有港式飲茶區、咖啡區、包廂區與宴會區，除了早、午、晚餐外，亦將提供下午茶與宵夜。 成立於1991年的糖朝，目前在台灣台北、台中與高雄，中國大陸的北京、上海、天津、廣州與深圳，以及日本東京均有門市據點。 齊國興表示，糖朝在台6個連鎖據點去年營收突破2億元，而位在香港廣東道上、面對著名購物中心海港城的香港本店，最高記錄曾單日接待4600人次用餐消費，單店去年營收即達港幣1億元。 齊國興指出，香港糖朝挾品牌知名度，除香港在地客外，店內有半數以上客源是赴港遊的國際客。 齊國興強調，香港糖朝直接揮軍入台，除看好台灣外食餐飲市場成長，台灣力拚觀光有成，入台國際旅客數量逐年成長，亦將為糖朝提供重要客源基礎，而這就是促使安東尼斯集團決定採直營並砸錢布局台灣的關鍵。