風靡整個韓國的「400 次咖啡」，不用到 Cafe 留在家中也可以 DIY 品嘗到！

看見韓國滿街滿巷都是 Cafe，就知道韓國人真的很喜歡喝咖啡。不過，最近受著疫情影響，很多人都選擇不出門而留在家中，但為了繼續品味咖啡，韓國人還是找到了他們的方法。最近有一款「400 次咖啡」風靡整個韓國網絡，人人都爭着在家中試整然後在社交平台分享，到底這款咖啡有什麼特別？

這款「400 次咖啡」又名為 Dalgona Coffee，亦即是焦糖泡沫咖啡。最近有韓國綜藝節目介紹了在澳門的一間地道茶檔，他們家最出名的就是由老闆人手手打 400 次的「手打咖啡」。而這款咖啡在節目曝光後，讓韓國網民紛紛自製，並發展出不同的版本。

其實「400 次咖啡」的做法很容易，先把咖啡粉、砂糖和熱水以 1：1：1 的比例，用人手發打 400 次，打至變成泡沫的質感，之後就可以隨喜好加在熱水、牛奶、又或是黑咖啡上，演化出不同的飲法。這款咖啡因為有著奶油泡沫的樣子，又有著綿密的口感，因而非常受歡迎，用來打卡也是非常吸睛的。喜歡咖啡的你，趕快在家裏試試弄你的版本吧！

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