【人氣食譜】營養豐富羅宋湯～自己煮不求人撇步公開

台灣好食材Fooding製作團隊帶來的超實用影片。羅宋湯食材豐富又營養，看似好像步驟繁瑣，其實一鍋就可以完成喔！ 羅宋湯最重要的食材就是洋蔥、紅蘿蔔、番茄、馬鈴薯還有牛肉，小編這次加入了甜菜根，讓湯汁顏色更加鮮紅美麗！ 羅宋湯配上麵條或白飯都超級美味，煮上一鍋讓全家大小一起享用！

煮羅宋湯所需要準備的食材─
洋蔥 2-3顆
番茄 3-4顆
紅蘿蔔 1根
馬鈴薯 1-2顆
甜菜根 半顆
牛肉 300克
胡椒 適量
鹽巴 適量
番茄汁 1罐

料理過程─
1.    首先，先將奶油融化
 

2.    放入洋蔥，炒至邊邊呈現透明狀。
3.    放入牛肉，煎到表面稍微上色就好了。
 

4.    將炒好的牛肉及洋蔥放入深鍋中。
5.    倒入蓋過食材的水。
6.    接著放入番茄、紅蘿蔔，也可以加入讓湯汁顏色更美的甜菜根。
7.    放入馬鈴薯。
 

8.    灑上約兩匙的鹽巴、一點胡椒粉。
9.    最後倒入一罐市售番茄汁。
10.    稍微攪拌，蓋上蓋子。
 

11.    以小火燉煮一個小時。
 

好吃又營養的羅宋湯就完成了！是不是很簡單呢？快快來享用吧！